Laden...

    • Burgemeester Kuntzelaan 36, Barneveld, 3771 EP, Barneveld, Gelderland, Nederland

    • Maandag:07:00-18:00Dinsdag:07:00-18:00
      Woensdag:07:00-18:00Donderdag:07:00-21:00
      Vrijdag:07:00-18:00Zaterdag:06:00-16:00
      Zondag:GeslotenFeestdagen:Gesloten
    • Maandag:07:00-18:00Dinsdag:07:00-18:00
      Woensdag:07:00-18:00Donderdag:07:00-18:00
      Vrijdag:07:00-21:00Zaterdag:06:00-16:00
      Zondag:GeslotenFeestdagen:Gesloten
    • Maandag:07:00-18:00Dinsdag:07:00-18:00
      Woensdag:07:00-18:00Donderdag:07:00-18:00
      Vrijdag:07:00-21:00Zaterdag:06:00-16:00
      Zondag:Feestdagen:

    • Minimum bestelbedrag bij afhalen: € 0,00
      BezorgregioBezorgtoeslagMinimum bestelbedragGratis bezorging vanafBezorgregioBezorgtoeslagMinimum bestelbedragGratis bezorging vanaf
      Uddel en omgeving€ 4,95€ 0,00€ 50,00Barneveld€ 4,95€ 0,00€ 50,00
      Voorthuizen€ 4,95€ 0,00€ 50,00Kootwijkerbroek€ 4,95€ 0,00€ 50,00
      Garderen€ 4,95€ 0,00€ 50,00Stroe€ 4,95€ 0,00€ 50,00
      Elspeet-Vierhouten€ 4,95€ 0,00€ 50,00
      • Vruchtgroenten §


        • Rode paprika §

          Paprika’s zijn er in allerlei kleuren, vormen, smaken en sinds kort ook maten en behoort tot de vruchtgroenten net als de tomaat, komkommer en de aubergine. De paprika vindt zijn oorsprong in Midden- en Zuid-Amerika, maar komt tegenwoordig in de hoogste kwaliteit uit Nederlandse kassen. De grote hoeveelheid vitamine C en de lekkere frisse smaak zijn goede redenen om veel met deze vruchtgroente te doen. Nieuw van Nederlandse bodem: ze zijn er nu ook in speciale kleine maatjes met een extra zoete smaak als verantwoorde (kinder)snack!

          € 0,75

          stuk
        • Groene paprika §

          Paprika’s zijn er in allerlei kleuren, vormen, smaken en sinds kort ook maten en behoort tot de vruchtgroenten net als de tomaat, komkommer en de aubergine. De paprika vindt zijn oorsprong in Midden- en Zuid-Amerika, maar komt tegenwoordig in de hoogste kwaliteit uit Nederlandse kassen. De grote hoeveelheid vitamine C en de lekkere frisse smaak zijn goede redenen om veel met deze vruchtgroente te doen. Nieuw van Nederlandse bodem: ze zijn er nu ook in speciale kleine maatjes met een extra zoete smaak als verantwoorde (kinder)snack!

          € 0,75

          stuk
        • Gele paprika §

          Paprika’s zijn er in allerlei kleuren, vormen, smaken en sinds kort ook maten en behoort tot de vruchtgroenten net als de tomaat, komkommer en de aubergine. De paprika vindt zijn oorsprong in Midden- en Zuid-Amerika, maar komt tegenwoordig in de hoogste kwaliteit uit Nederlandse kassen. De grote hoeveelheid vitamine C en de lekkere frisse smaak zijn goede redenen om veel met deze vruchtgroente te doen. Nieuw van Nederlandse bodem: ze zijn er nu ook in speciale kleine maatjes met een extra zoete smaak als verantwoorde (kinder)snack!

          € 0,75

          stuk
        • Komkommer §

          De komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van de meloen en de courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige vriend is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroenten in ons land, maar je kunt er meer mee: ook stoven en bakken.

          € 0,99

          stuk
        • Peper §

          Pepers (ook wel Spaanse pepers of chilipepers genoemd) zijn familie van de paprika. Het zijn pikante smaakmakers, die niet alleen scherp smaken maar ook zorgen voor een lekker aroma aan gerechten. De scherpte komt door het stofje capsaïcine dat vooral in de zaadjes, maar ook in het vruchtvlees zit. De hoeveelheid capsaïcine verschilt per pepersoort. Over het algemeen geldt hoe kleiner de peper, hoe scherper en hoe rijper (rood of geel) hoe milder van smaak. Kleine groene pepertjes zijn dus het scherpst.. Er zijn veel verschillende soorten pepers te koop. De meeste bekende zijn de rode en groene Spaanse pepers. Deze lange slanke pepers zijn ongeveer 5-6 cm lang. De rode is iets zoeter van smaak dan de groene. De Madam Jeanette ziet er uit als een minipaprikaatje en is behoorlijk pittig. De peper met de meeste pit is echter de rawits, dit slanke pepertje van ca 2-3 cm is er in rood en groen.

          € 2,00 / 100 g

          x 100 g
      • Bladgroenten §


        • Andijvie §

          Andijvie is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Krulandijvie of frisee is een variëteit met lichtgroene gekrulde bladeren. Deze variant is heel lekker en decoratief in salades. Andijvie kan gekookt of rauw gegeten kan worden. Eet de groente apart of als stamppot. Vooral het buitenste groene blad van andijvie is rijk aan vitamine A, vitamine C en mineralen.

          € 3,98 / kilo

          kilo
        • IJsbergsla §

          IJsbergsla is een dikke, lichtgroene krop met knapperige bladeren. De naam komt uit Amerika. Volgens de ene uitleg verwijst de naam naar de bladeren die zo knapperig zijn dat het lijkt of ze zijn bevroren. Minder romantisch is de uitleg dat deze sla met ijs werd bedekt voordat ze met de trein van de west- naar de oostkust werd vervoerd. Hoe het ook zij, ‘iceberg’-sla is knapperiger en frisser dan kropsla die hierdoor bijna van tafel is verdrongen. Er bestaat ook rode ijsbergsla. Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar.

          € 1,99

          stuk
        • Lollo biondo §

          Lollo rosso (de rode) en lollo biondo (de lichtgroene) zijn slasoorten met een losse krop en een sterk gekroesd blad. Het blad is zacht en de smaak is heel neutraal. Deze decoratieve slasoorten komen van oorsprong uit Italië.

          € 2,69

          stuk
        • Lollo rosso §

          Lollo rosso (de rode) en lollo biondo (de lichtgroene) zijn slasoorten met een losse krop en een sterk gekroesd blad. Het blad is zacht en de smaak is heel neutraal. Deze decoratieve slasoorten komen van oorsprong uit Italië.

          € 2,49

          stuk
        • Postelein §

          Oorspronkelijk komt postelein uit het verre oosten. En van daaruit is het via Egypte en het oude Romeinse rijk in onze streken terecht gekomen. Postelein is een redelijk onbekende 'vergeten' groente. Dat is jammer, want de verfijnde, scherpe, licht zure smaak past in tal van gerechten. Er zijn 2 soorten: zomerpostelein en winterpostelein. Je herkent postelein aan de heldergroene, kleine, ruitvormige blaadjes op dikke vlezige steeltjes die soms wat roze zijn aan de onderkant.

          € 5,99 / kilo

          kilo
        • Raapstelen §

          Als er iets een echte voorjaargroente is, dan zijn het wel raapsteeltjes. Deze heldergroene groente wordt in de volksmond ook wel ‘keeltjes’ genoemd. Raapsteeltjes zijn langwerpige blaadjes op een knapperige steel. De groente heeft wel wat weg van jonge spinazie of rucola. Het is eigenlijk het jonge loof van meiknolletjes, dat met wortel en al geoogst wordt. Raapstelen zijn meestal te koop in bosjes. De smaak is licht pittig.

          € 0,70 / 100 g

          x 100 g
        • Spinazie §

          Oorspronkelijk komt spinazie uit Azië. Het is een donkergroene bladgroente met malse blaadjes en een volle smaak. Aan het begin en eind van het jaar is er kleinbladige spinazie die heel goed geschikt is voor gebruik in salades. Vanaf maart is de wat stuggere en grootbladerige spinazie te koop, die wordt meestal gekookt of verwerkt in warme gerechten. Daarnaast is er de zogenaamde wilde spinazie, die een wat steviger en onregelmatiger blad heeft. Het is een nitraatrijke groente. Eet spinazie daarom niet vaker dan twee keer per week.

          € 2,99 / kilo

          kilo
      • Tomaten §


        • Tomaten §

          De tomaat komt oorspronkelijk uit Amerika en schijnt een van de vele ontdekkingen van Columbus te zijn. Het zijn vooral de Hollandse veredelaars en tuinders die door langdurig selecteren en kruisen het aantal tomatensoorten en de algehele kwaliteit hebben verhoogd. Nu zijn er wel 60 tomatensoorten, waarvan de vleestomaat het bekendst is. Verder heb je de trostomaat, de Romatomaat, de kleine snoep- of kerstomaat en de nog vrij zeldzame ’Coeur de Boeuf’, een grote, wat afgeplatte tomaat met ribbels en een buitengewoon heerlijke smaak. De meeste tomaten komen uit Nederlandse kassen. Populair zijn ook de diverse kleine tomaatjes. Ze hebben veel smaak en er zijn nu zelfs speciale varianten die speciaal zijn gekweekt voor de kindersmaak. Als verantwoord tussendoortje! Behalve lekker zijn tomaten gezond, onder andere doordat ze rijk zijn aan de sterke anti-oxydant lycopeen.

          € 3,99 / kilo

          kilo
        • Trostomaten §

          De tomaat komt oorspronkelijk uit Amerika en schijnt een van de vele ontdekkingen van Columbus te zijn. Het zijn vooral de Hollandse veredelaars en tuinders die door langdurig selecteren en kruisen het aantal tomatensoorten en de algehele kwaliteit hebben verhoogd. Nu zijn er wel 60 tomatensoorten, waarvan de vleestomaat het bekendst is. Verder heb je de trostomaat, de Romatomaat, de kleine snoep- of kerstomaat en de nog vrij zeldzame ’Coeur de Boeuf’, een grote, wat afgeplatte tomaat met ribbels en een buitengewoon heerlijke smaak. De meeste tomaten komen uit Nederlandse kassen. Populair zijn ook de diverse kleine tomaatjes. Ze hebben veel smaak en er zijn nu zelfs speciale varianten die speciaal zijn gekweekt voor de kindersmaak. Als verantwoord tussendoortje! Behalve lekker zijn tomaten gezond, onder andere doordat ze rijk zijn aan de sterke anti-oxydant lycopeen.

          € 3,99 / kilo

          kilo
        • Vleestomaten §

          De tomaat komt oorspronkelijk uit Amerika en schijnt een van de vele ontdekkingen van Columbus te zijn. Het zijn vooral de Hollandse veredelaars en tuinders die door langdurig selecteren en kruisen het aantal tomatensoorten en de algehele kwaliteit hebben verhoogd. Nu zijn er wel 60 tomatensoorten, waarvan de vleestomaat het bekendst is. Verder heb je de trostomaat, de Romatomaat, de kleine snoep- of kerstomaat en de nog vrij zeldzame ’Coeur de Boeuf’, een grote, wat afgeplatte tomaat met ribbels en een buitengewoon heerlijke smaak. De meeste tomaten komen uit Nederlandse kassen. Populair zijn ook de diverse kleine tomaatjes. Ze hebben veel smaak en er zijn nu zelfs speciale varianten die speciaal zijn gekweekt voor de kindersmaak. Als verantwoord tussendoortje! Behalve lekker zijn tomaten gezond, onder andere doordat ze rijk zijn aan de sterke anti-oxydant lycopeen.

          € 4,99 / kilo

          kilo
      • Kiemgroenten §


        • Alfalfa §

          Alfalfa is de Nederlandse naam van de spruitgroente Luzerne. De naam Al-fal-fa komt uit het Arabisch en betekent ‘vader van alle voedsel’ of het ‘beste voedsel’. De groente lijkt wel een soort minitaugé, maar dat is het niet. Alfalfa zijn de kiemen van de zaadjes van luzerneklaver, terwijl taugé afkomstig is van mungboontjes (oftewel kadjang idjoe). Alfalfa is opvallend rijk aan calcium. Daarbij is het een heerlijk frisse groente, waarvan een klein rauw plukje aan 1001 gerechten nét even iets extra’s toevoegt.

          € 1,49 / doos

          doos
        • Taugé §

          Taugé is de ontkiemde mungboon, ook wel katjang idjo ("groene boon") genoemd. Het wordt vaak gebruikt in de Chinese keuken onder andere in loempia's. Taugé is rijk aan vitamine B, vitamine C en ijzer. De smaak van de witte, knapperige steeltjes doet denken aan die van Chinese kool. Behalve dat taugé erg lekker en gezond is, is het een heel decoratieve toevoeging aan diverse schotels, salades en soepen.

          € 0,62 / 125 g

      • Stengelgewassen §


        • Rabarber §

          Rabarber is een plant uit de duizendknoopfamilie. Deze grote, struikachtige plant heeft prachtig rode, groene, groen-rode of karmijn-rode lange stelen en grote donkergroene bladen. Deze friszure groente wordt bijna altijd verwerkt tot compote of zoete nagerechten. In de manier waarop we het verwerken lijkt het dan ook meer op fruit dan op groente, maar het is wel degelijk een groente.

          € 2,99 / kilo

          kilo
        • Witte asperge §

          Asperges zijn de witte of groene scheuten aan de wortel van de aspergeplant. Witte asperges groeien onder de grond, dus in het donker. Groene asperges zijn juist in het licht gegroeid. De smaak van asperges is zacht, met een heel kenmerkend aroma. Groene asperges zijn wat sterker van smaak.

          € 19,99 / kilo

          kilo
      • Knolgewassen §


        • Bieten nieuwe oogst §

          Bieten zijn donkerrode knollen met groen blad met rode nerf. Ze worden ook wel kroten genoemd. Er zijn zomer- en winterbieten. In de winterperiode van oktober tot april komen winterbieten in de handel: dat zijn grote, ronde bieten zonder loof. In de zomermaanden van ongeveer mei tot september zijn Hollandse zomerbieten of bosbieten verkrijgbaar. Deze zijn veel kleiner dan de winterbieten en komen in bosjes gebonden met het groene loof eraan in de handel. Het loof kun je gebruiken om te wokken. De rode biet die wij kennen, heeft men al ergens in de 16e eeuw ontdekt als een voedzame en lekkere groente. De rode kleur die bieten hebben komt door de natuurlijke kleurstof betanine die erin zit.

          € 1,49 / kilo

          kilo
        • Bospeen §

          Bospeentjes zijn lange slanke wortelen, die worden verkocht in bossen met het loof er nog aan. Bospeen smaakt lichtzoet. Ze combineren heel goed met andere lentegroenten, zoals peultjes of doperwtjes. Bospeen komt uit Nederland, maar ook uit Spanje en Frankrijk.

          € 1,98 / bos

          bos
        • Knolselderij §

          Knolselderij is de stevige knol van de selderijplant. De knol groeit voor een deel onder de grond en wijkt daarin af van zijn familieleden: de bladselderij en bleekselderij. De knol is bruingeel van kleur, het vruchtvlees is lichter en heeft een milde, kruidige smaak. Vooral de knol is belangrijk voor de teelt, maar je kunt ook de bladeren eten, bijvoorbeeld in de soep. Vaak wordt in het vroege voorjaar knolselderij met een toefje loof in de handel gebracht.

          € 1,99

          stuk
        • Koolraap §

          Koolraap behoort tot de familie van de kool. Deze dikbuikige knol groeit, in tegenstelling tot andere koolsoorten, onder de grond. De koolraap is waarschijnlijk ontstaan uit een kruising tussen kool en knolraap. Koolraap wordt dan ook vaak verward met knolraap, maar het zijn twee verschillende plantenwortels. Koolraap heeft een ruwe groengele schil en wordt altijd gekookt of gestoofd gegeten. Het gele, geurige vlees heeft dan een zachte, zoetige en bijzonder aromatische smaak. Koolraap doet het goed bij kaas en kaasgerechten, saucijzen, rookworst, ham en lamsvlees. Het is rijk aan vitamine, net zoals diverse andere koolsoorten.

          € 1,99 / kilo

          kilo
        • Radijs §

          Radijs is de wortel van een plantje dat behoort tot de familie van kruisbloemigen. Deze bolle, (meestal) rode wortels worden rauw gegeten met de schil er nog aan. Ze smaken lekker pittig. Je kunt ze verwerken in soep of in aardappelpuree. Vanwege de felrode schil wordt radijs ook vaak gebruikt als decoratie. Bijvoorbeeld in de Japanse keuken waar de rode sliertjes de rauwe stukjes vis (sashimi) versieren. Er zijn echter ook witte en roodwitte varianten. Nederlandse radijs is heel populair. In eigen land, maar ook in Duitsland, Engeland en Japan.

          € 1,49 / kilo

          kilo
        • Winterpeen §

          De winterpeen is een grote, vlezige wortel met een feloranje kleur. De kern is iets lichter van tint. Winterwortels kun je een paar weken bewaren en zijn daarom altijd handig om in huis te hebben. Naar men aanneemt, werden de eerste wortels geteeld in Nederland en België in de 15e eeuw. Na diverse kruisingen ging de wortel twee eeuwen later op reis door Europa. In Nederland worden de bospeen en winterpeen geteeld op ruim 7.000 hectare zeer vruchtbare grond en dat proef je. Rauw en goed gewassen is peen een lekker gezond en knapperig tussendoortje, maar je kunt er ook van alles mee koken, bakken, roerbakken en stoven.

          € 1,49 / kilo

          kilo
      • Kool §


        • Bloemkool §

          Bloemkool is een ronde koolsoort, die bestaat uit groene stengels met witte bloemknoppen. Het is door zijn milde, toegankelijke smaak een van de meest populaire groenten in Nederland. De groente komt uit Nederland, maar ook uit onder meer Frankrijk en Italië.

          € 2,49

          stuk
        • Boerenkool §

          De Fransen noemen deze groene koolsoort heel toepasselijk: ‘chou frisee’, ofwel kool met krulletjes. De dikke bladeren hebben namelijk krullende rafels aan de uiteinden. De meeste mensen zien boerenkool alleen nog maar kant-en-klaar gesneden in de koeling of de diepvries. Boerenkool heeft een stevige smaak, die goed combineert met rookworst, spekjes en andere hartige producten. De pittige koolsmaak wordt minder na de vorstperiode, de boerenkool is dan wat zoeter. De heldergroene kleur geeft de kwaliteit van de boerenkool aan.

          € 2,50

          stuk
        • Broccoli §

          Broccoli is een populaire groente die verwant is aan bloemkool, maar er zijn verschillen en dat is niet alleen de kleur. Van broccoli worden de nog gesloten bloemknoppen gegeten, van bloemkool zijn het de aanlegsels van de bloemknoppen die we consumeren. Verder is broccoli kleiner dan bloemkool en is de structuur ook losser. Broccoli bestaat uit kleine groene bloemknoppen met dikke stelen. De smaak lijkt op die van bloemkool, maar is fijner en pittiger. Rauwe broccoli is rijk aan vitamine C, rijk aan vezels en is de bron van omega 3 vetzuren.

          € 3,99 / kilo

          kilo
        • Chinese kool §

          Chinese kool komt, hoe kan het anders, van oorsprong uit het noorden van China. Maar tegenwoordig wordt de heerlijkste Chinese kool in Hollandse kassen geteeld. Kenmerkend van Chinese kool is dat deze bladgroente, net als paksoi, de uitgesproken koolsmaak mist. De groente bestaat uit een lichtgekleurde, langwerpige krop die zo groot is als een stevige kropsla of bladkool. Hoe dichter bij het midden van de krop, hoe malser de bladeren zijn. Door zijn knapperige en enigszins zoete smaak doet Chinese kool het ook vaak goed bij kinderen.

          € 2,49

          stuk
        • Rode kool §

          Rode kool is een van de belangrijkste sluitkoolgewassen en wordt voornamelijk voor de verse markt geteeld. Andere sluitkolen zijn witte kool, spitskool en savooiekool. Rode kool is een van de oudste koolsoorten. Er is zomer- en winter rode kool. Ook worden er kleine een- of tweepersoons kooltjes geteeld. De blauwrode kleur van rode kool wordt veroorzaakt door een natuurlijke kleurstof (die je moeilijk uit je kleren krijgt!). De intensiteit van de rode kool is afhankelijk van het ras.

          € 1,99 / kilo

          kilo
        • Spitskool §

          Dit is het neefje van de witte kool. Hij heeft een spitse vorm, een zachte smaak en is wat sappiger en lichter verteerbaar dan zijn grote oom. Spitskool is ideaal om te koken, te stoven, te smoren en te roerbakken. Je kunt er allerlei westerse en oosterse gerechten mee maken!

          € 1,99 / kilo

          kilo
        • Spruitjes §

          Spruitjes zijn de okselknoppen van de spruitkool. Dit zijn de groenten van de volle grond. Ze staan bekend om hun hoge gehalte aan vitamine C en de mild-bittere koolsmaak (hierdoor zijn ze vaak minder populair onder kinderen). Door andere ingrediënten toe te voegen, wordt deze smaak minder uitgesproken. Spruitjes zijn vooral wintergroente en komen voornamelijk uit eigen land.

          € 3,99 / kilo

          kilo
        • Witte kool §

          Witte kool is een stevige, ronde bal met gesloten bladeren. Witte kool wordt gebruikt om zuurkool van te maken, maar is zelf ook buitengewoon heel smakelijk om te eten en makkelijk klaar te maken. Bovendien kun je er, vanwege de neutrale smaak, eindeloos mee variëren. Wat ook interessant is: het is nooit duur. Veel witte kool komt in topkwaliteit uit Noord-Holland.

          € 1,99 / kilo

          kilo
        • Zuurkool uit vat §

          De meeste groenten gaan vers van het land of de kas naar de winkel. Zuurkool niet. Die begint als witte kool. De buitenste bladeren en de harde kern worden verwijderd en de rest wordt in fijne reepjes gesneden. Deze worden licht gezouten en een tijdje opgeborgen. Vroeger in een grote Keulse pot in de kelder, nu in containers in de fabriek. Goed aandrukken, afdekken en dan drie tot acht weken geduld hebben. Dat is het geheim van deze heerlijke Hollandse winterkost. Licht verteerbaar, mildzuur van smaak en rijk aan vitaminen. In de achttiende eeuw zeilde de Britse zeevaarder en cartograaf James Cook niet uit zonder een paar vaten zuurkool aan boord: om scheurbuik wegens vitaminegebrek te voorkomen!

          € 1,98 / kilo

          kilo
      • Paddenstoelen §


        • Chocolade pecan truffels §

          Truffels zijn de hoogste gewaardeerde en de duurste paddenstoelen ter wereld. Er zijn heel vele verschillende soorten, maar de beste zijn de witte truffel, de perigord truffel en de zomertruffel. Truffels zijn zogenoemde zakjeszwammen. Ze hebben een rond vruchtlichaam en als je ze doorsnijdt, zie je een gemarmerde structuur. Truffels kunnen tot 7 cm doorsnede bereiken en wegen dan zo’n 40 – 50 gram. Uitzonderlijk grote truffels halen een gewicht van wel 100 gram. Ze hebben een onmiskenbaar sterk aroma en een typische smaak. Truffelgeur en -smaak overheersen snel. Vaak is maar een heel klein beetje truffel in een gerecht nodig om het naar truffel te laten smaken. Er zijn veel van truffel afgeleide producten te koop, zoals truffelolie, truffelpasta en gedroogde truffel.

          € 2,36 / 125 g

        • Oesterzwammen §

          De oesterzwam is na de champignon de bekendste paddenstoel van Nederland. Hij wordt in de allerhoogste kwaliteit geteeld. De vorm van een oesterzwam lijkt op die van een oesterschelp, vandaar de naam. De meest gangbare soorten zijn de bruingrijze en de lichtpaarse oesterzwam. De bruingrijze wordt ook wel de kalfsoesterzwam genoemd, omdat de zachte smaak iets weg heeft van kalfsvlees. De lichtpaarse oesterzwam wordt ook wel tongetjeszwam genoemd, omdat hij smaakt naar… tong. In het wild groeit hij in trossen op boomstammen en dood hout. Geteeld worden ze op geprepareerd stro. Bij de oogst worden ze in trossen geplukt en dan één voor één met de hand losgesneden. De zachte smaak van oesterzwammen is heerlijk in bijvoorbeeld roomsauzen en in combinatie met fijne vlees- en vissoorten. Het vruchtvlees is zacht, wit en vezelig.

          € 2,50 / doos

          doos
        • Witte champignons §

          De meest bekende champignon groeit in het donker. Dat zorgt ervoor dat-ie mooi wit van kleur is. De witte champignon wordt onderverdeeld in vier soorten: knoopchampignon, dichte champignon, open champignon en grote champignon. Die onderverdeling heeft alles te maken met de grootte van de hoed, die neemt toe als je ze door laat groeien en varieert van twee tot vijf centimeter. De kleinste van de vier is de knoopchampignon. Een mooi wit bolletje met een fijne smaak en stevige structuur. De hoed van de knoopchampignon is nog gesloten, net als bij de tweede soort, de dichte champignon. Ook deze hebben een lekker stevige structuur, maar zijn iets groter dan knoopchampignons. Als je champignons nog langer door laat groeien, gaat de hoed open. Dan worden de lamellen (de donkere plaatjes onder de hoed van de paddenstoel) zichtbaar zoals bij de derde soort; de open champignon. Deze is groter dan de vorige twee, heeft zwarte lamellen en een sterkere smaak. De grote champignon is, zoals de naam al aangeeft, nog groter. De hoed hiervan is wat platter en heeft duidelijke zichtbare donkerbruine lamellen. De smaak van deze champignon is het meest uitgesproken van de vier soorten.

          € 0,75 / 125 g

      • Peulvruchten §


        • Haricoverts §

          De sperzieboon of prinsessenboon is een peulvrucht die met de peul als groente gegeten wordt. De sperzieboon behoort tot de boon.

          € 3,99 / pakje

          pakje
        • Peulen §

          Peultjes zijn de jonge peulen van de doperwtenplant. Ze behoren tot de vlinderbloemigen. De peultjes worden zeer jong geoogst. Dan is de schil nog jong en mals en er heeft zich nog geen vlies in de peul gevormd. De erwtjes zijn nog maar nauwelijks ontwikkeld. Peultjes zijn heldergroen, plat en knapperig. Zowel de schil als de erwten worden gegeten. Ze hebben een zoete smaak. Peultjes zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Ze mogen niet rauw worden gegeten omdat ze van nature een giftige stof bevatten. Door het koken of blancheren wordt deze stof geneutraliseerd. Peultjes in glas, blik en uit de diepvries zijn voorgekookt.

          € 2,00 / 100 g

          x 100 g
        • Sperziebonen §

          Deze bekende groente is ook bekend onder de namen slabonen en prinsessenbonen. Sperziebonen kun je koken, stoven, smoren en roerbakken. Deze Hollands kwaliteitsproducten van de volle grond zijn er in de veel voorkomende groene uitvoering en de wat meer zeldzame gele versie. Er is nog een variant: de haricot vert. Dit is een slanke en rechte boon die het vooral goed doet bij feestelijke dinertjes.

          € 5,99 / kilo

          kilo
        • Zoute bonen §

          Iedereen kent ze: die platte bonen die wel 25 cm lang kunnen worden. We hebben het over de snijboon, een plantensoort uit de familie van de vlinderbloemigen met brede, platte peulen. De snijboon wordt, zoals de naam al zegt, fijngesneden gegeten, om op deze manier het aroma ten volle tot zijn recht te laten komen. Je vindt ze in de AGF-afdeling van de supermarkt en bij je groenteman in de winkel of in zijn marktkraam. Je kunt ze in stukjes of reepjes bereiden als sologroente of als onderdeel van een groenteschotel. Supermarkten en groentespeciaalzaken geven je vaak de keuze: zelf snijden of kant-en-klaar gesneden kopen.

          € 4,98 / kilo

          kilo
      • Uien §


        • Hollandse uien §

          De ui behoort net als prei, knoflook en bieslook tot het geslacht Allium, ofwel de uienfamilie. Sla een willekeurig kookboek op een willekeurige pagina open of zet zomaar een kookprogramma op TV aan. Kijk hoe vaak dat begint met: pel en snipper een ui. Als er één groente zich thuis voelt in uiteenlopende gerechten, dan is dat wel de ui. Hij wordt gebruikt als smaakgevend ingrediënt, maar doet het zelfstandig ook uitstekend in bijvoorbeeld uiensoep en hachee. De ui staat meestal in de basis en speelt vrijwel alle uit- en thuiswedstrijden mee. In de keuken in soepen, stoofschotels, buitenlandse specialiteiten, op hamburgers en in brochettes op de barbecue. Om er maar een paar te noemen. Er zijn ook zoete witte uien, pittige rode of Italiaanse uien, kleine zilveruitjes voor de inmaak, lente-uitjes, bosuitjes en sjalotten. Je zou ze allemaal eens moeten proberen!

          € 1,25 / kilo

          kilo
        • Knoflook §

          De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen.

          € 0,99

          stuk
        • Prei §

          Prei is een aromatische, pittige groente met lange witte stelen en groen schutblad. Prei behoort tot de lookfamilie waartoe ook ui, bieslook en knoflook behoren. En dat ruik je! Noord-Brabant en Limburg zijn de belangrijkste teeltgebieden in Nederland. Prei wordt het gehele jaar door aangevoerd. Er is winter-, herfst en zomerprei. Winterprei is dikker en steviger en kleurt van grijsgroen tot blauwgroen. Zomer- en herfstprei heeft een lange, dunne schacht met geelgroen blad met een fijne structuur. Deze preisoorten zijn minder lang houdbaar dan winterprei. De schacht van de prei wordt gebleekt: tijdens de groei worden de voren steeds met aarde aangevuld.

          € 1,99 / kilo

          kilo
      • Exotisch fruit §


        • Ananas Sweet §

          Het symbool van tropisch genieten! Een rijpe ananas ruikt en smaakt heerlijk zoet. Het vruchtvlees glanst en voelt rond de kroon veerkrachtig aan. De vrucht lijkt op een grote dennenappel. Dat komt, omdat hij bestaat uit een heleboel bessen die zijn samengegroeid. Ananas wordt zo goed als rijp geplukt, omdat de vrucht nauwelijks narijpt. Verse ananas komt uit landen als Ivoorkust, Brazilië en Midden-Amerikaanse landen. Het is het hele jaar door verkrijgbaar.

          € 2,50

          stuk
        • Banaan §

          De banaan komt onder andere uit Colombia, Costa Rica en Honduras. Bananen bevatten diverse vitaminen en mineralen, maar ze zijn opvallend rijk aan vitamine B6 en kalium. In tegenstelling tot wat de meeste mensen denken, groeien bananen niet aan een boom. Bananenplant is feitelijk een kruid.

          € 1,99 / kilo

          kilo
        • Kiwi §

          De kiwi is een ovale vrucht met een lengte van ca. 7 cm. De schil is donker groen/bruin en licht behaard. De vrucht groeit aan een struikachtige klimplant die goed kan groeien in subtropische gebieden. Het vruchtvlees is bij een groene kiwi grasgroen van kleur, ligt om een witte kern heen en bevat kleine, zwarte, eetbare pitjes. Kiwi's zijn er ook in een gele variant. Deze laatste hebben een frisse citrussmaak en ook wat steviger vruchtvlees dan de groene kiwi.
          De kiwi komt oorspronkelijk uit China. In Nieuw Zeeland kreeg deze zoete vrucht de naam kiwi, omdat het lijf van de daar toen wonende loopvogel lijkt op deze harige vrucht. (Overigens worden ook de bewoners van dit werelddeel wel ‘kiwi’s’ genoemd). De oorspronkelijke naam van de kiwi was Chinese kruisbes. Aanvoerlanden zijn onder andere Nieuw Zeeland, Griekenland, Frankrijk, Italië en Chili.

          € 4,98 / kilo

          kilo
      • Appels §


        • Braeburn §

          De braeburn is een appel die gebruikt kan worden als handappel maar ook in salades. Het is een rood/gele appel met knapperig en zoet vruchtvlees. De appel is verkrijgbaar van januari tot maart.
        • Elstar §

          De elstar is één van de meest gekochte Nederlandse appelsoorten. De appel is ooit geboren in het Gelderse plaatsje Elst. En daar heeft deze frisse appel zijn naam dan ook vandaan. Het is een brede, platte appel, felrood van kleur met een gele ondergrond. De elstar heeft in het rood een lichte verruwing. Het vruchtvlees is roomwit, vrij stevig, sappig en zoet/zuur van smaak. Deze appel is verkrijgbaar van half augustus tot half juni.
        • Gala §

          De gala is een kruising tussen Kidd's Orange met Golden Delicious. Hij is tot Januari te bewaren. De appel heeft geelwit, sappig vruchtvlees en is wat zoet en flauw van smaak. Het zuurgehalte is vrij laag.
        • Goudreinette §

          De Goudreinet, die eigenlijk Schone van Boskoop heet, is een grote appel met een onregelmatige vorm. De appel is groengeel tot bronsachtig van kleur met vaak een rode blos. De goudreinet heeft stevig, geel/wit vruchtvlees met een friszure smaak. Het meest bekend is de rode variant (Rode Schone van Boskoop). De goudreinet kan als handappel gegeten worden maar is vooral bekend om zijn goede eigenschappen voor appelmoes, appeltaart en appelbeignets. De Goudreinet is verkrijgbaar van eind september tot half april.
        • Granny Smith §

          De Granny Smith is een stevige en friszure appel. Deze appel is heel bekend en wordt meestal bestempeld als zure appel. De Granny Smith groeit niet in Nederland maar wordt voornamelijk geïmporteerd uit Frankrijk en Chili. Deze appel is het gehele jaar door verkrijgbaar.
        • Jonagold Decosta §

          Naast de elstar is ook de Jonagold erg bekend. Deze appel is vrij groot en hoog en heeft een oranje/helrode blos. Het vruchtvlees is geelwit, sappig, vast en het vruchtvlees is zoet/zuur van smaak. De jonagold is een echte handappel, maar kan ook heel goed als moesappel gebruikt worden. De jonagold is er langer als de echte moesappel “Schone van Boskoop” of Goudreinet, en daarmee een prima vervanger in de periode dat de Goudreinet er niet is. Gebruik de jonagold dus als handappel, maar ook voor appelmoes, appeltaart, appelbeignets e.d. De jonagold is een kruising tussen de golden delicious en de jonathan. Deze appel is goed te bewaren en daarmee ook het gehele jaar door verkrijgbaar.
        • Kanzi §

          De frisrode appel met de karakteristieke zoetzure smaak groeit in speciaal geselecteerde boomgaarden, verspreid door heel Europa.
      • Citrusfruit §


        • Bloedsinaasappel §

          € 2,49 / kilo

          kilo
        • Citroen §

          Citroen is een citrusvrucht en familie van de sinaasappel. Er waren oorspronkelijk zo’n 12 soorten citrusvruchten, maar door kruisingen is dit aantal inmiddels sterk gegroeid. Citroenen komen van oorsprong uit de moessongebieden in zuidoost Azië waar ze al meer dan 4000 jaar worden gekweekt.Ook het gebied rond de Middellandse Zee heeft een perfect klimaat voor citrusvruchten. Een citroen is voor de meeste mensen te zuur om zo uit de hand te eten. Echter het sap geeft gerechten, dranken en sauzen een frisse smaak. Bovendien kan het sap verkleuring van bijvoorbeeld banaan, appel en avocado voorkomen. De schil is bijzonder aromatisch en kun je daarom heel goed fijngeraspt toevoegen aan deeg voor gebak en cake. Het sappige, lichtgele zure vruchtvlees versterkt de smaak van ander voedsel en activeert en verfrist de smaakpapillen.

          € 2,99 / kilo

          kilo
        • Clementine §

          Een mandarijn is een citrusvrucht van de mandarijnboom, die uit China afkomstig is. Ze zijn in de tijd van de Romeinen naar Italië gebracht. Er bestaan veel soorten mandarijnen. Grofweg kun je ze indelen in vier typen: de gewone mandarijn, de mediterrane mandarijn, de satsuma en de kingmandarijn. De kleur varieert van groengeel tot diep oranje. Vanwege de zoete smaak en de losse schil vallen mandarijnen bij kinderen goed in de smaak. Aanvoerlanden zijn onder andere Spanje en Marokko. Tegenwoordig zijn er vele soorten zonder pit te koop bijvoorbeeld de Clementina (zoet van smaak) of de Satsuma (licht zuur van smaak).

          € 2,99 / kilo

          kilo
        • Grapefruit §

          Grapefruits zijn grote ronde citrusvruchten met wit, lichtroze of donkerroze vruchtvlees. Waarschijnlijk is deze vrucht ooit ontstaan uit een kruising van een sinaasappel en pompelmoes. Grapefruits zijn een van de grootste citrusvruchten, met een diameter van 10 tot 17 cm. De vruchten komen, naast Israël en de Verenigde Staten, ook gewoon uit Nederland. Hoe roder het vruchtvlees, hoe zoeter de smaak. Grapefruits bevatten veel voedingsvezels en vitamine C en weinig calorieën.

          € 2,49 / kilo

          kilo
        • Navelsinaasappel §

          Dit is de bekendste citrusvrucht. Hij wordt in zoete en zoetzure versies geïmporteerd uit onder meer Spanje, Marokko en Zuid-Afrika. Er zijn verschillende soorten, zoals de gewone sinaasappel, de navelsinaasappel en de bloedsinaasappel. Aan de boom zijn ze geelgroen van kleur die door de nachtelijke kou verandert in oranje. Een handsinaasappel is sappig en kan na het pellen zo gegeten worden. Een perssinaasappel heeft vruchtvlees van een meer vezelige structuur en leent zich beter om uit te persen.

          € 2,49 / kilo

          kilo
        • Perssinaasappel §

          Het verschil tussen pers- en handsinaasappels is dat perssinaasappels wat sappiger zijn en een meer vezelig vruchtvlees hebben.

          € 1,99 / kilo

          kilo
      • Peren §


        • Stoofpeer §

          Een stoofpeer is kleiner en harder dan de gewone peer. Het wordt niet rauw gegeten, maar de verschillende bereidingswijzen geven heerlijke resultaten. De meeste stoofperen in onze winkels en marktkramen komen in de allerhoogste kwaliteit en versheid uit eigen land. Gekookte stoofperen zijn een echt traditioneel en oer-Hollands gerecht. Ook vandaag de dag zijn er nog veel liefhebbers voor deze kruidig zoete peertjes.

          € 1,25 / 100 g

          x 100 g
      • Zacht fruit §


        • Blauwe druiven §

          Druiven zijn de ronde tot ovale vruchten van de wijnstok waar zij in trossen aan groeien. Deze zoete vruchten groeien in ons land in kleine hoeveelheden in kassen. Verder komen ze onder andere uit Chili, Griekenland en Italië. Bijna 90% van de totale druivenoogst op de wereld is bestemd voor het maken van wijn. Wijndruiven zijn niet zo geschikt om te eten. Tafeldruiven wel omdat ze veel zoeter zijn. Tegenwoordig zijn er ook veel soorten die zonder pit worden gekweekt zoals de Thompson Seedless en de Sultana. Er zijn blauwe en ‘witte’ (eigenlijk geelgroene) druiven.

          € 5,99 / kilo

          kilo
        • Bramen §

          Bramen zijn familie van de aardbei. De zachtzoete vruchten met een kenmerkend aroma bestaan uit talrijke zogenoemde deelvruchtjes. Het vruchtvlees is zoet en sappig. Bramen zijn echt zomerfruit. De eerste bramen zijn soms wat fris zuur, maar daarna zijn ze heerlijk zoet en sappig. Ze groeien aan een dichte struik vol met stekels. Je komt ze veel tegen in bossen, langs wegen en spoorwegen. In augustus en september kun je ze daar zelf plukken. Bramen zijn eerst groen, daarna kleuren ze rood en op het laatst nemen ze die mooie donkere blauwzwarte kleur aan die ze ook in de winkel hebben. Bramen zijn opgebouwd uit talrijke bolletjes, zogenaamde deelvruchtjes. Ze zitten vol mineralen en zijn zoet van zichzelf. Bij bramen geldt: hoe groter, hoe lekkerder. Je kunt bramen vers eten, verwerken in (fruit)salade, gebak, milkshakes of als garnering op ijs met slagroom. Bramen zijn een bron van vitamine C en dat kan helpen de weerstand op peil te houden (handig als je verkouden bent, goed voor je huid en haar). Bovendien werkt vitamine C als antioxydant en helpt dus schadelijke stoffen in het lichaam te bestrijden. Bramen zijn ook rijk aan vezels en die heb je nodig voor een goede darmwerking.

          € 2,99 / bakje

          bakje
        • Cantaloupe meloen §

          De naam is afgeleid van Cantalupo, een gehuchtje in de buurt van Rome, waar deze meloenen in de tuin van de Paus werden geteeld. Ze zijn rond of iets afgeplat van vorm en zijn aan de buitenkant verdeeld in segmenten of bedekt met wratachtige knobbels. Het bekendste ras uit deze categorie is de charentais of cavaillon. Ook het ras Oranje Ananas behoort tot dit type en heeft ook oranje-geel vruchtvlees.

          € 3,99

          stuk
        • Frambozen §

          Frambozen zijn rozerode tot donkerrode vruchten. Net als aardbeien behoren ze tot de grote rozenfamilie. Het zijn zomervruchten bij uitstek. Net als bramen zijn ze opgebouwd uit talrijke bolletjes, de zogenaamde deelvruchtjes. Frambozen zijn lekker sappig en zoet, stevig en egaal van kleur. Ze groeien volop in Nederland maar worden ook aangevoerd uit onder andere Duitsland en Frankrijk. Frambozen zijn goed te mengen met ander zachtfruit en kunnen worden gepureerd voor handig bruikbare sauzen. Frambozensaus is lekker in sorbets, soufflés, jams, geleien, gebaksvullingen en azijnsoorten. Echter natuurlijk ook in salades of als vruchtje op een heerlijke ijscoupe. Bij bepaalde warme gerechten, meestal bij vlees of wild, is frambozencompôte een heerlijke aanvulling. Frambozen zijn rijk aan vezels en vezels heb je nodig voor een goede darmwerking.

          € 3,99 / bakje

          bakje
        • Galia meloen §

          De meloen is familie van de komkommer en de pompoen en dus eigenlijk een (vrucht)groente. De meeste meloenen die we in Nederland eten, komen uit tropische en subtropische landen, zoals Israel. Maar ook in Nederlandse kassen groeien ze onder gecontroleerde omstandigheden. De schil van de ronde geel tot groene Galiameloen lijkt een beetje op kurk door de lichte ribbels. Het vruchtvlees is groen-wit en smaakt kruidig-zoet.

          € 2,99

          stuk
        • Hollandse aardbeien, 500 gram §

          Wie houdt er niet van aardbeien? Dit populaire zachtfruit heeft terecht de bijnaam zomerkoninkje. In de zomermaanden zijn Nederlandse aardbeien volop verkrijgbaar. Ze hebben een heerlijke zoete smaak. Aardbeien zijn prima te combineren met ander zachtfruit, zoals bessen, bramen en frambozen. De aardbei is een schijnvrucht. De kleine pitjes aan de buitenkant zijn de eigenlijke vruchtjes. Aardbeien zijn rijk aan vitamine C en dat kan helpen jouw weerstand op peil te houden (goed voor het haar, huid en natuurlijk handig als je verkouden bent). Bovendien werkt vitamine C als antioxydant en helpt dus bijvoorbeeld bepaalde schadelijke stoffen in het lichaam te neutraliseren. Aardbeien zijn ook een bron van foliumzuur en dat is nodig voor de groei en goede werking van het lichaam en voor de aanmaak van witte en rode bloedcellen.

          € 3,99 / doos

          doos
        • Watermeloen §

          De donkergroene watermeloen doet zijn naam eer aan: hij bestaat niet voor niets voor 95% uit water! Toch zit er in het roze tot dieprode vruchtvlees veel ijzer, vitamine C en lycopeen. Anders dan bij andere meloenen bevinden de pitten zich niet bij elkaar in de holte in het midden, maar verspreid ingebed in het vruchtvlees. Dat maakt het eten wat lastig. Echter gekoeld is deze meloen een heerlijke dorstlesser die je puur eet. Een watermeloen kan wel 2,5 kg wegen!
          De meloen is familie van de komkommer en de pompoen en dus eigenlijk een groente. De meeste meloenen die we in Nederland eten, komen uit tropische en subtropische landen.Echter ook in Nederlandse kassen groeien ze onder gecontroleerde omstandigheden.

          € 2,50 / kilo

          kilo
      • Steenvruchten §


        • Abrikozen §

          De Abrikoos kennen we vers, maar ook gedroogd, in blik of glas. Een abrikoos heeft een zacht eetbaar velletje, een grote steenachtige pit en oranjegeel zacht aromatisch vruchtvlees dat als het rijp is, gemakkelijk loslaat. Abrikozen komen onder andere uit Griekenland en Frankrijk. De vrucht bevat niet veel vitamine C, maar wel een aantal belangrijke mineralen.
        • Cocos blokjes §

          De vrucht bevindt zich in een groene bolster. Deze wordt na de oogst verwijderd, waarna de harige, houten noot verschijnt die in de winkels ligt. Het vruchtvlees wordt gebruikt in allerlei gerechten.
        • Dadels zonder pit §

          Dadels zijn de vruchten van palmbomen. Ze behoren tot de oudst gecultiveerde vruchten ter wereld. Al 3000 jaar voor onze jaartelling waren deze vruchten bekend. Tegenwoordig worden ze vooral geteeld in Noord-Afrika, Arabische landen, Californië en Australië. Het zijn ongeveer 5 cm lange vruchten met een gladde bruine tot roodbruine of bruinzwarte schil. In de vrucht zit een langwerpige harde pit. De dadel behoort tot de steenvruchten. In supermarkten, bij groentenspecialisten en bij delicatessezaken zijn vaak de gedroogde dadels te koop, soms zelfs nog aan een tros. Echter steeds vaker zijn er ook verse of ingevroren dadels verkrijgbaar. Verse dadels smaken naar honing en zijn minder zoet dan gedroogde. De gedroogde dadels zijn plakkerig zoet. De zogenoemde Medjooldadels staan bekend als de Mercedes onder de dadels. Groot, boterzacht en heel smakelijk.
        • Dikke kersen §

          Kersen behoren, net als pruimen, tot de steenvruchten en ze zijn familie van de roosachtigen. Het vruchtvlees bevat een steenachtige pit. De kleur kan variëren van geel en rood tot bijna paarsrood. De smaak kan zowel zoet als zuur zijn. In België wordt de zoete kers ‘kers’ genoemd en de zure kers ‘kriek’. De zoete kers wordt voornamelijk zo uit de hand gegeten of verwerkt in gebak of hartige pasteien. Zure kersen worden voor de industriële verwerking gebruikt bijvoorbeeld in dranken, zoals bier. In Amerika gebruikt men vooral zure kersen, vooral voor cherry pies (kersentaart), cobblers (compote met deegdeksel), jam en muffins. Zoete kersenrassen zijn er in verschillende kleuren, zoals zwartpurper, helderrood, geel met een rode blos en oranjegeel. Tegenwoordig zijn het vooral geïmporteerde kersen die in ons land verkrijgbaar zijn. Griekenland is een belangrijk aanvoerland. Nederlandse kersen van hoogkwalitatieve rassen worden veelal in de Betuwe geteeld, buiten onder vogelwerende netten. In de lente en zomer zijn zij kersvers verkrijgbaar.
        • Mango §

          De mango is oorspronkelijk afkomstig uit India en is één van de oudste bekende vruchten. Nog steeds is dit land de grootste producent van mango’s maar vrijwel de gehele oogst wordt in het land zelf geconsumeerd. Gelukkig worden mango’s verbouwd in bijna alle (sub)tropische landen, zodat er ook nog wat van dit heerlijk fruit voor ons overblijft. De groengele bloemen worden vooral in India gebruikt voor ceremoniën en godsdiensten. Men beweert dat Boeddha al slapende onder mangoboom zijn wijsheid heeft opgedaan.
          Er bestaan meer dan duizend soorten mango’s, die in smaak en afmetingen zeer uiteenlopen. Ze zijn er in groen, geel, oranje, rood of bontgekleurd. Het rijpe vruchtvlees is zacht en sappig, lichtoranje van kleur en vezelig tot bijna boterzacht. De vrucht smaakt friszoet en verspreidt een zoete geur. De (oneetbare) steenpit is houtig en afgeplat en zit stevig aan het vruchtvlees vast.

          € 1,99

          stuk
        • Nectarines §

          Een nectarine is een steenvrucht die is ontstaan als mutatie van de perzik. Er is dus geen sprake van manipulatie, maar van een spontaan opgetreden variant in het genetische erfgoed. Met een zeer geslaagd resultaat! De schil van een nectarine is namelijk mooi glad en de vrucht is minder kwetsbaar dan een perzik. Hierdoor kunnen nectarines als een appel worden gegeten, zowel met als zonder schil. Rijpe nectarines smaken net zo zoet als een perzik. Door de voordelen van de gladde huid en de verminderde kwetsbaarheid neemt de nectarine langzaam maar zeker de plaats in van de perzik.
        • Perziken §

          De perzik is, net als de pruim en de kers, een steenvrucht. Het zoete, zachte vruchtvlees bevat een harde pit. Het zachte aaibare schilletje is eetbaar, maar niet iedereen vindt dat even aantrekkelijk. De perzik en nectarine zijn nauw verwant aan elkaar. Omdat een nectarine geen pluizige schil heeft, krijgt deze steeds vaker de voorkeur van de Nederlandse consument. De verschillende rassen van perziken hebben verschillende kleuren vruchtvlees: zo is er wit, geel en rood.
        • Pruimen §

          Pruimen zijn, net als kersen en abrikozen, steenvruchten met zacht vruchtvlees. Ze groeien aan bomen die 3 tot 7 meter hoog kunnen worden. Een pruim is eivormig. De kleur loopt uiteen van blauwzwart tot rood en geel. Pruimen zijn rijp in de nazomer. De pruimen uit Nederland staan hoog aangeschreven, omdat de kwaliteit van telen hier bijzonder hoog is. Pruimen kun je met schil eten. Ze smaken lekker zoet, sommige variëteiten zijn zoetzuur of aangenaam zuur.
      • Bessen §


        • Blauwe bessen §

          Deze bessen zijn Amerikaanse bosbessen. Ze zijn blauwzwart, hebben een zilverkleurige waslaagje (net als druiven) en hebben een milde, zoete bosbesachtige smaak. Blauwe bessen zijn rijk aan vezels en die heb je nodig voor een goede darmwerking. Ook zijn ze een bron van vitamine E die bekend staat als antioxydant.

          € 2,99 / doos

          doos
      • Handperen §


        • Conference §

          Conference peren zijn langwerpig en als je ze aan het steeltje vasthoudt lijkt het net alsof hij een lange nek heeft. Sommige mensen vinden de peer lekker als ze nog niet heel rijp zijn, groen en knapperig. Anderen hebben de voorkeur voor een rijpe Conference die zoet is en lichtgeel van kleur. De Conference peer behoort tot de populairste peren in Nederland. Ze groeien het best in een zeeklimaat. Dit betekent dat de meeste perentelers in Noord-Holland en Flevoland voorkomen.
      • Stoofperen §


        • Gieser Wildeman §

          De Gieser Wildeman is een kleine, korte stoofpeer met een naar de steel spits toelopende hals. De kleur is roestbruin op een groengele ondergrond. Het vruchtvlees is wit, vast, heel zoet en korrelig. Deze peer heeft een zeer zoete smaak. Deze stoofpeer kookt vuurrood en is zo zoet dat suiker toevoegen overbodig is. De Gieser Wildeman is een stoofpeer die uit Nederland beschikbaar is van oktober tot en met februari.
      • Gesneden groente §


        • Gesneden andijvie §

          Andijvie is een eenjarig bladgewas dat nauw verwant is aan witlof. De groente is vrijwel het gehele jaar verkrijgbaar.

          € 1,38 / 250 g

        • Bamipakket §

          Een kant-en-klaar mengsel van prei, wortel, tauge, uien en spitskool. Lekker gezond voor bami of nasi gerechten.

          € 1,99

          stuk
        • Boerenkool §

          Boerenkool, gesneden.

          € 1,75 / 250 g

        • Hutspot §

          Een kant-en-klaar mengsel van wortel en prei als basis voor de lekkerste hutspot.

          € 0,50 / 250 g

        • Macaronigroente §

          Een kant-en-klaar mengsel van uien, prei, tomaten en paprika als basis voor de macaroni.

          € 1,99

          stuk
        • Gesneden prei §

          Prei, gesneden in ringen, is erg geschikt voor roerbakken en ovenschotels. De gehele prei, dus het lichtgroene en het donkergroene gedeelte, is eetbaar

          € 1,56 / 250 g

        • Gesneden snijbonen §

          Gesneden snijbonen kun je het best dezelfde dag bereiden en eten

          € 0,70 / 100 g

          x 100 g
        • Soepgroente 250 gram §

          Een kant-en-klaar mengsel van wortel, bloemkool, prei en selderij als basis voor de lekkerste soepen.

          € 1,99

          stuk
        • Spinazie gewassen §

          Panklare spinazie

          € 1,99

          stuk
        • Spitskool gesneden §

          Panklare spitskool, direct klaar voor gebruik

          € 1,25 / 250 g

        • Partjes met rozemarijn §

          Lekker makkelijk. Gekruide aardappelpartjes om snel te beginnen met bakken.

          € 1,25 / 250 g

        • Bakschijven naturel §

          Lekker makkelijk. Aardappelschijfjes om snel te beginnen met bakken.

          € 1,25 / 250 g

      • Vrij vastkokende aardappelen §


        • Bildtstar 5 kilo §

          De Bildtstar heeft een rode schil, ronde vorm, vlakke ogen en geel vlees. De Bildtstar is een vrij vastkokende aardappel. De Bildtstar is een middellate tot late aardappel en wordt vanaf half september tot begin november geoogst. Van deze aardappelen kan onder de juiste bewaarcondities een voorraad worden aangelegd. Hierdoor is de Bildtstar bijna jaarrond uit Nederland te verkrijgen.

          € 4,99

          stuk
      • Zeer kruimige aardappelen §


        • Doré §

          De Doré heeft een bruingele schil, rondovale vorm, vlakke ogen aan één zijde van de aardappel en geel vlees. De Doré is zeer kruimig en geschikt om te koken en pureren. De Doré is een vroege aardappel. Deze aardappel wordt in Nederland van begin juni tot in augustus geoogst.

          € 3,99 / kilo

          kilo
        • Eigenheimer 3 kilo §

          De Eigenheimer heeft een lichtgele schil die aan de top ruw is, soms een paars getinte top, ovale, onregelmatige vorm, diepliggende ogen en geel vlees. De Eigenheimer is zeer kruimig. De Eigenheimer is een middelvroege aardappel en wordt vanaf midden augustus geoogst. Oorspronkelijk is de Eigenheimer geen bewaaraardappel, maar door uitstekende bewaarmethodes is deze aardappelsoort toch bijna het hele jaar uit Nederland verkrijgbaar.

          € 3,99

          stuk
      • Kruimige aardappelen §


        • Frieslander 5 kilo §

          De Frieslander is een hoog gewaardeerde aardappel bij de Nederlandse consument. Het is een zeer vroege, vrij vastkokende variëteit. De aardappel is groot en ovaal, tamelijk vlakogig, heeft een iets ruwe gele schil en tamelijk geel vruchtvlees. Geschikt om te koken, te bakken, ovenschotels, poffen, stamppot, puree en als frietaardappel. Een gemakkelijke schilaardappel vanwege de ondiepe ogen (pitten). Een topper vanwege de goede kwaliteit/prijs verhouding met een goede smaak.

          € 4,99

          stuk
      • Vastkokende aardappelen §


        • Nicola §

          De Nicola is een langwerpige, ovale aardappel met een gladde, blankgele schil, vlakliggende ogen en geel vlees. De Nicola heeft een iets zoete smaak. De Nicola is een middellate tot late aardappel en wordt vanaf half september tot begin november geoogst. Van deze aardappelen kan onder de juiste bewaarcondities een voorraad worden aangelegd. Hierdoor is de Nicola bijna jaarrond uit Nederland te verkrijgen.

          € 2,99 / kilo

          kilo
        • Opperdoezer-ronde §

          De Opperdoezer Ronde zijn kleine aardappeltjes met een gele vlezige schil en een onregelmatige vorm. Door de diepe pitten is het niet makkelijk deze aardappel te schillen, je kunt hem beter raspen. Het is een vastkokende aardappel. De schil is uiterst dun en hierdoor kwetsbaar, daarom wordt de aardappel met de hand gerooid. De Opperdoezer Ronde is een vroege aardappel en wordt vanaf eind juni tot uiterlijke eind september geoogst. De Opperdoezer Ronde is verkrijgbaar tot en met december. De Opperdoezer Ronde is een unieke aardappel die alleen in het dorp Opperdoes geteeld mag worden. De naam Opperdoezer Ronde is Europees beschermt.

          € 2,49 / kilo

          kilo
      • Kwark §


        • Bosvruchtenkwark §

          € 3,95 / bakje

          bakje
        • Vanillekwark §

          € 3,95 / bakje

          bakje
      • Kruiden §


        • Basilicum §

          Basilicum komt van oorsprong uit Zuid-Azië en werd in de 16e eeuw vanuit India en Perzië naar Europa gebracht. De naam basilicum is terug te voeren op het Oudgrieks, waar 'Basileus' koning betekent, wat je terugziet in de alternatieve naam koningskruid. Basilicum heeft een kruidige smaak, maar toch met een zoet aroma. Het wordt vooral veel in de Italiaanse keuken en bij tomaatgerechten gebruikt. Basilicum is een vaste plant, maar niet winterhard en daarom overwintert hij in een kas. De hoeveelheid mineralen in basilicum is spectaculair! Naast de groene basilicum bestaan ook de rode basilicum, citroen basilicum en Thaise basilicum. De rode (paarse) smaakt iets sterker dan de groene. Thaise basilicum neigt iets naar de smaak van dragon en anijs.

          € 1,99

          stuk
        • Bieslook §

          De oorsprong van bieslook ligt in China, maar tegenwoordig wordt het gekweekt in Europa en Amerika. De plant behoort tot de lookfamilie en is dus verwant aan bolgewassen zoals ui, prei en knoflook. Dit soort planten maakt een voedselvoorraadje onder de grond aan die de winter overleeft. Hierdoor kunnen deze planten in de lente heel snel opkomen, bloeien en zaad produceren. Bieslook bloeit in juni-juli en krijgt dan rozepaarse knoppen. In België en Nederland komt nog wilde bieslook voor. Bieslook heeft een verfijnde uiensmaak, maar wordt ook gebruikt om kleur te geven aan gerechten.

          € 1,99

          stuk
        • Peterselie groot §

          De frisse, hartige smaak maakt peterselie een onmisbaar kruid in de keuken. Dit plantje, dat zijn oorsprong vindt in het Middellandse Zeegebied is heerlijk in tal van gerechten. Peterselie werd vereerd door de Grieken. Zij geloofden erin dat hij was ontstaan uit het bloed van hun mythologische held Archemous. De Romeinen kroonden hun overwinnaars met peterselie kransen.Een takje (of een paar blaadjes) is ook heel geschikt als versiering naast of op diverse koude schotels en op soep. Peterselie bevat recordbrekend veel vitamine C en mineralen! Er bestaan twee soorten peterselie: de decoratieve krulpeterselie en de ‘platte’ peterselie die wat meer smaak heeft.

          € 1,98

          stuk
        • Selderij §

          Selderij is een tuinkruid dat vergelijkbaar is met peterselie, maar het heeft wel een veel sterkere smaak. Andere benamingen voor selderij zijn: snijselderij, bladselderij, bosselderij en struikselderij. De plant kan hoogten bereiken van meer dan een meter. Selderij wordt zowel onder glas als in de volle grond geteeld. Selderij is lekker bij wortelen, prei, bloemkool, sperziebonen, vis, gehakt, varkensvlees, bami en nasi.

          € 1,99

          stuk
        • Tijm §

          Tijm is een kruid dat vooral te vinden is in Oost Azië en rond het Middellandse Zeegebied. Het zijn tanige struiken met houtige stelen en kleine, slanke blaadjes met een volle, scherpe en karakteristieke smaak. Het is dan ook een veelgebruikt kruid bij groente, vis, vlees en sauzen. Je kunt tijm zowel vers als gedroogd gebruiken.
          Vanwege de aromatische geur wordt tijm ook in de zeepindustrie gebruikt. Omdat tijm thymol bevat, een stof die goed is voor de luchtwegen, zie je het ook wel in hoestdrankjes. De planten worden ook als sierplanten neergezet. Van de bloemen en bladeren wordt ook thee en siroop bereid. Tot slot wordt dit veelzijdige kruid gebruikt bij de bereiding van likeuren zoals bénédictine. Als je voor het eerst tijm gebruikt kun je beter weinig gebruiken om te wennen aan de krachtige smaakontwikkeling. Een andere variant naast reguliere tijm is citroentijm.

          € 1,99

          stuk
      • Noten §


        • Boerenmix §

          De boerenmix is een mix van pinda's, vliespinda's, gele en zwarte rozijnen.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Honingmix §

          Mix bestaat uit macadamia's, cashewnoten, amandelen, pecannoten en pinda's gebrand met suiker en honing.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Luxe notenmix §

          De mix bestaat uit de volgende luxe noten; Macadamia, Cashew, Amandel Bruin, Amandel wit, Pecannoten, Hazelnoten en Walnoten. Naturel noten zijn ongebrand en ongezouten.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Notenmix naturel §

          Mix van bruine amandelen, bruine hazelnoten, paranoten en cashewnoten.Naturel noten zijn ongebrand en ongezouten.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Provinciaalse notenmix §

          De Provencaalse notenmix bestaat uit een mix van gekruide pinda’s en noten.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Ravioli notenmix §

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Studentenmix §

          Studentenhaver is een los mengsel van noten (cashewnoten, paranoten, walnoten, hazelnoten en amandelen), krenten, rozijnen en eventueel andere gedroogde vruchten.

          € 1,89 / 100 g

          gram

    • Burgemeester Kuntzelaan 38, Barneveld, 3771 EP, Barneveld, Gelderland, Nederland

    • Maandag:07:00-18:00Dinsdag:07:00-18:00
      Woensdag:07:00-18:00Donderdag:07:00-18:00
      Vrijdag:07:00-21:00Zaterdag:06:00-16:00
      Zondag:GeslotenFeestdagen:Gesloten
    • Maandag:07:00-18:00Dinsdag:07:00-18:00
      Woensdag:07:00-18:00Donderdag:07:00-18:00
      Vrijdag:07:00-21:00Zaterdag:06:00-16:00
      Zondag:GeslotenFeestdagen:Gesloten
    • Maandag:07:00-18:00Dinsdag:07:00-18:00
      Woensdag:07:00-18:00Donderdag:07:00-18:00
      Vrijdag:07:00-21:00Zaterdag:06:00-16:00
      Zondag:Feestdagen:

    • Minimum bestelbedrag bij afhalen: € 0,00
      BezorgregioBezorgtoeslagMinimum bestelbedragGratis bezorging vanafBezorgregioBezorgtoeslagMinimum bestelbedragGratis bezorging vanaf
      Barneveld€ 0,00€ 0,00Niet van toepassingVoorthuizen€ 2,95€ 0,00€ 50,00
      Kootwijkerbroek€ 2,95€ 0,00€ 50,00Terschuur€ 2,95€ 0,00€ 50,00
      Zwartebroek€ 2,95€ 0,00€ 50,00De Glind€ 2,95€ 0,00€ 50,00
      Achterveld€ 2,95€ 0,00€ 50,00
      • Barbecuepakket §


        • Pakket De Beginner §

          • hamburger
          • barbecueworst
          • frikandel

          € 2,65 / persoon

          persoon
        • Pakket De Burger §

          • 3 stokjes kip-/varkenssaté
          • barbecueworst
          • hamburger

          € 3,80 / persoon

          persoon
        • Pakket De Buitenlui §

          • 3 stokjes kip-/varkenssaté
          • karbonade
          • hamburger
          • barbecueworst

          € 5,55 / persoon

          persoon
        • Pakket De Boer §

          • 3 stokjes kip-/varkenssaté
          • karbonade
          • hamburger
          • shaslick
          • kipfilet

          € 7,65 / persoon

          persoon
        • Pakket De Bouwvakker §

          • 3 stokjes kip-/ varkenssaté
          • karbonade
          • hamburger
          • kipschnitzel
          • shaslick
          • filetlap

          € 9,25 / persoon

          persoon
        • Pakket De Visser §

          • zalmmoot gemarineerd
          • scampispies
          • kabeljauwmoot
          • tilapiamoot

          € 9,20 / persoon

          persoon
      • Barbecue §


        • Boerenspies §

          Superspies van biefstuk, varkenshaas en kipfilet

          € 2,45

          stuk
        • Cajunspies §

          Super saté biefstuk per stuk ongeveer 100 gram

          € 2,95

          stuk
        • Golfspies §

          Deze golfspies is niet om af te slaan!

          € 1,65

          stuk
        • Hawaïspies §

          Een verfrissende spies met stukjes ananas.

          € 1,65

          stuk
        • Shaslick (varkensspies) §

          Een oerhollandse spies die bij geen enkele barbecue mag ontbreken.

          € 1,75

          stuk
        • Portie Kipsaté §

          Kipsaté portie bestaande uit 3 stokjes kipsaté

          € 1,75

          stuk
        • Varkenshaassaté §

          Saté van varkenshaas. Per stuk wegen deze ongeveer 100 gram.

          € 1,95

          stuk
        • Varkenssatéstokje §

          Heerlijke satéstokjes van varkensvlees.

          € 1,75

          stuk
        • Barbecueworst §

          De bbq-worstjes worden geweld op 80°C en daarna snel afgekoeld. Ze worden per stuk verkocht en smaken uitstekend bij alle mogelijke soorten sauzen. Voor kinderen zijn het ideale worstjes op de barbecue omdat ze al gaar zijn en het dus niet zo nauw komt of ze door en door verhit worden.

          € 1,10

          stuk
        • Voorgebraden kipdrumstick §

          Kipdrumstick voorgebraden en gekruid

          € 1,55

          stuk
        • Gemarineerde filetlapjes §

          Filetlapjes zijn gesneden van de lende of de rib van het varken.
          Het vlees is mager en heeft een fijne vleesdraad.
          Heerlijk voor op de barbecue!

          € 1,60

          stuk
        • Gemarineerde karbonade §

          Een barbecueklare gemarineerde karbonade

          € 1,75

          stuk
        • Gemarineerde speklap §

          Speklapjes op de barbecue, oerhollands en erg lekker gemarineerd. Tip: Door de speklapjes op een stukje aluminiumfolie te roosteren zijn steekvlammen eenvoudig te voorkomen.

          € 1,25

          stuk
        • Spareribs stukken §

          Stukken spare ribs voorgebraden
          ongeveer 100 gram per stuk

          € 1,29

          stuk
        • Hamburger speciaal vers §

          Heerlijke hamburger speciaal. Vers rund 100 gram

          € 1,29

          stuk
        • Voorgebraden hamburger §

          Voor de kinderen, maar ook volwassenen smullen ervan: voorgebraden hamburgers. Lekker snel klaar op de barbecue.

          € 0,95

          stuk
        • Lamskoteletten §

          Gemarineerde lamskoteletten. Van de barbecue een nog intensere smaak.

          € 2,35

          stuk
        • Zalmmoot §

          Een heerlijke gemarineerde zalmmoot. Uitstekend op de barbecue te bereiden.

          € 24,95 / kilo

          kilo
        • Zalmspies §

          Een heerlijke zalmspies op de barbecue

          € 2,25

          stuk
        • Balispies §

          BBQ spies van kipfile +/- 100 gram per stuk

          € 1,75

          stuk
        • Gemarineerde entrecôte §

          Heerlijke entre-cote. Per stuk ongeveer 250 gram.

          € 6,25

          stuk
        • Houthakker barbecue §

          Schouderkarbonade zonder been, gekruid met een lapje ontbijt spek.

          € 1,95

          stuk
        • Hunnikspies §

          BBQ spies van gemarineerde varkenshaas. +/- 100 gram per stuk.

          € 1,95

          stuk
        • Kalfsbiefstuk §

          Kalfs kogelbiefstuk +/- 100 gram
          gemarineerd.

          € 4,25

          stuk
        • Kipfilet §

          Lekker mager kipfilet, speciaal bereid voor de lekkerste barbecues.

          € 1,45

          stuk
        • Kipschnitzel §

          Heerlijk gemarineerde kipschnitzel

          € 1,45

          stuk
        • Kogelbiefstuk §

          Heerlijke kogel biefstuk voor de bbq. Lekker gemarineerd. Ongeveer 100 gram.

          € 2,95

          stuk
        • Merquezworst §

          Merquezworst. Lang, dun en lekker worstje. Pittig gekruid.

          € 1,45

          stuk
        • Pepersteak §

          Heerlijke kogelbiefstuk met gebroken zwarte pepers. Ongeveer 100 gram per stuk

          € 2,95

          stuk
        • Scampispies §

          Heerlijke garnalen op een spies

          € 1,95

          stuk
        • Shambrerozwaard §

          Shambrerozwaard, een heerlijke traktatie van de barbecue

          € 4,95

          stuk
        • Tandoorispies §

          Heerlijke bbq spies van kipfilet. Per stuk ongeveer 100 gram.

          € 1,65

          stuk
      • Garnering §


        • Stokbrood §

          Maak uw barbecuefeestje compleet met lekker vers en knapperig stokbrood en kruidenboter

          € 2,25

          stuk
        • Huisgemaakte kruidenboter §

          Kruidenboter is boter waarin tuinkruiden zitten zoals peterselie, bieslook en knoflook. Deze kruiden worden heel fijn gesneden en vervolgens door de boter gemengd.

          € 1,29 / 100 g

          gram
      • Barbecuetoebehoren §


        • Bestekpakket luxe §

          2 messen, 2 vorken en 2 borden. Stevig bestek en bord.
          gratis servetten

          € 0,50 / persoon

          persoon
        • Bestekpakket huur §

          Huur van porseleinen borden. Groot vierkant bord inclusief RVS mes en vork.

          € 1,00 / persoon

          persoon
        • Hot-pot bruikleen §

          Deze apparaten gratis te leen bij minimale afname van 2 liter satésaus

          € 5,00

          stuk
        • GRATIS leen PAN §

          GRATIS PAN(+/- 20 a 25 personen) bij aankoop van al het benodigde bbq vlees. Betaling gas a €5,00 per dagdeel en €12,50 BORG voor schoonmaak. Neem tel. contact met ons op of het voorradig is. 0342 492713

          € 17,50

          stuk
        • GRATIS leen BBQ §

          GRATIS BBQ(+/- 20 a 25 personen) bij aankoop van al het benodigde bbq vlees. Betaling gas a €5,00 per dagdeel en €12,50 BORG voor schoonmaak. Neem tel. contact met ons op of apparatuur nog voorradig is. 0342 492713

          € 17,50

          stuk
        • GRATIS GROTE leen BBQ of PAN §

          GRATIS GROTE BBQ of PAN (+/- 40 personen) bij aankoop van al het benodigde bbq vlees. Betaling gas a €10,00 per dagdeel en €25,00 BORG voor schoonmaak. Neem tel. contact op of aparatuur nog voorradig is0342492713.

          € 35,00

          stuk
        • Toebehorenpakket §

          Dit pakket p/p bestaat uit:voldoende stokbrood en 3 sausen. b.v. satesaus, knoflooksaus en bbqsaus

          € 1,50 / persoon

          persoon
      • Gourmetpakket §


        • Gourmetschotel §

          Gourmetvlees voor een gezellig avondje gourmetten. U krijgt circa 400 gram vlees per persoon.

          € 6,95 / persoon

          persoon
        • Fondueschotel §

          Fonduevlees voor een gezellig avondje fonduen met z'n 2-en, met vrienden of familie. U krijgt circa 400 gram vlees per persoon.

          € 6,95 / persoon

          persoon
      • Hapjesschalen §


        • Hapjes Gewoon §

          Gevarieerde schotels met heerlijke hapjes. Ideaal voor een feestje of visite.

          € 0,50

          stuk
        • Hapjes Luxe §

          Gevarieerde schotels met heerlijke hapjes. Ideaal voor een feestje of visite.

          € 0,75

          stuk
        • Hapjes Super de Luxe §

          Gevarieerde schotels met heerlijke hapjes. Ideaal voor een feestje of visite.

          € 1,00

          stuk
      • Rundvlees §


        • Hollandse biefstuk §

          Hollandse biefstuk wordt van verschillende biefstukdelen gesneden

          € 2,29 / 100 g

          gram
        • Kogelbiefstuk §

          Kogelbiefstuk wordt gesneden van het zachtste deel, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Kogelbiefstuk is nog malser dan biefstuk.

          € 2,49 / 100 g

          gram
        • Haasbiefstuk §

          Haasbiefstuk is de meest malse biefstuk die we kennen. De biefstuk wordt in dikke plakken gesneden en snel om en om gebakken.

          € 4,95 / 100 g

          gram
        • Bieflap §

          Bieflappen, ook wel baklappen genaamd, zijn van de magere rundvleesdelen gesneden, maar zijn geen biefstuk. Kort om en om bakken is het lekkerst. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten worden.

          € 1,99 / 100 g

          gram
        • Biefstuktartaar §

          Biefstuk tartaar is fijngemalen mager rundvlees

          € 1,59 / 100 g

          gram
        • Braadvlees mager §

          Braadvlees. De naam zegt het al. Laat het vlees op kamertemperateur komen, lekker kruiden met peper en zout, boter in de braadpan, goed warm laten worden, dan het vlees er in, dichtschroeien en er uit halen. Dan het water erbij in de pan, als het kookt het vlees er weer in, het vuur zachtjes zetten, doe er nog wat kruiden bij en dan lekker lang (2,5 a 3 uur) laten pruttelen.

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Half-om-half gehakt §

          Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

          € 0,89 / 100 g

          gram
        • Half-om-halfrollade §

          Kenmerkend voor een 'half-om-half' rollade is de combinatie van rund en varkensvlees. Van groot belang is daarbij dat het meest malse vlees binnenin de rollade zit. Op die manier kan het braden gelijkmatig verlopen. Over het algemeen gebruikt de slager mals rundvlees aan de buitenkant en varkensfilet of varkenshaasjes (duurder) aan de binnenkant. De varkensfilet wordt rondom gekruid en de dunne lap rundvlees alleen aan de binnenkant. Daarna wordt het geheel opgerold en stevig opgebonden met rolladetouw. Het lekkerst wordt de rollade door hem langzaam in de oven te garen.

          € 1,39 / 100 g

          gram
        • Hamburger §

          De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees

          € 1,19 / 100 g

          gram
        • Hamburger speciaal §

          De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees

          € 1,29

          stuk
        • Mager rundergehakt §

          Mager rundergehakt bevat maximaal 15% vet (wettelijk geregeld).

          € 0,99 / 100 g

          gram
        • Magere runderlappen §

          Lendelappen zijn lapjes die van de dunne lende gesneden worden. Heerlijke runderlappen met een klein vet randje wat de smaak ten goede komt.

          € 1,69 / 100 g

          gram
        • Riblap fijn §

          Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees. Riblappen, trouwens alle stooflappen, zijn bij uitstek geschikt voor het maken van een ouderwets lekker jus. Schraap daartoe de aanbaksels in de pan los en maak daarna de jus af.

          € 1,39 / 100 g

          gram
        • Rosbief stuk-lap §

          Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund. Rosbief kan zijn gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis.

          € 2,19 / 100 g

          gram
        • Rosbieflende §

          Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund. Rosbief kan zijn gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis.

          € 2,29 / 100 g

          x 100 g
        • Runderentrecôte §

          Entrecôte is hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecote smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

          € 2,40 / 100 g

          gram
        • Runderhacheevlees §

          Hacheevlees is gesneden van de onderrib (hals). Om gaar en zacht te worden heeft het vlees een langere bereidingstijd nodig.

          € 1,59 / 100 g

          gram
        • Runderlenderollade §

          De meest malse rollade wordt van de dunne lende gemaakt. Kenmerkend voor de rollade is het dunne randje vet aan de buitenkant. Dat geeft deze rollade zijn specifieke smaak. De rollade is al gekruid dus hij kan zo de pan in. Een lenderollade is rosé het lekkerst. Laat na het bakken een rollade altijd een kwartiertje rusten. Het vlees komt dan tot rust en het zal bij het aansnijden veel minder vocht verliezen.

          € 2,19 / 100 g

          gram
        • Runderrollade §

          De magere runderrollade is een heerlijk stuk mager rundvlees. Deze is bereid met heerlijke rolladekruiden.

          € 1,46 / 100 g

          gram
        • Runderschnitzel §

          Runderschnitzels worden ook bieflappen of baklappen genoemd en worden van magere rundvleesdelen gesneden. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten.

          € 1,99 / 100 g

          gram
        • Schenkel §

          Schenkels worden gebruikt in stoofschotels en bouillon. Schenkel is de benaming voor een vleesproduct afkomstig van de poot van runderen en andere viervoetige dieren. Schenkels worden horizontaal uitgesneden en bestaan uit een vleesdeel en een mergdeel.

          € 1,00 / 100 g

          gram
        • Sucadelap §

          Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de schouder. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( geconfijt fruit) en is ook eetbaar.

          € 1,69 / 100 g

          gram
      • Varkensvlees §


        • Varkenshaas §

          Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedallions. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Varkensfricandeau §

          Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Varkensrollade §

          Rollade is een gerecht waarbij verschillende gekruide plakken vlees om elkaar heen worden gedraaid. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Varkensrollade mager §

          Een rollade van varkensfilet braden in de oven is een makkelijk recept voor een feestelijk etentje. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Bami-nasi vlees §

          Nasi/bamivlees wordt meestal gemaakt van iets doorregen varkensvlees. Het vlees kan bij aankoop al iets gekruid of gemarineerd zijn, waardoor het zó gebruikt kan worden.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Beenham §

          Deze ham, die wordt vervaardigd van de achterbout van een varken waaruit de beenderen zijn verwijderd en waarvan het bovenste schnitzeldeel is verwijderd. Aan de buitenzijde blijft het zwoerd en het dunne spek zitten. Het vlees wordt ingespoten met pekel en blijft aansluitend enkele dagen in deze lichte pekel liggen. Voor een aparte smaak kan de ham ingewreven worden met Provençaalse kruiden. Vervolgens wordt de ham omwikkeld met varkensnet en langzaam gegaard.

          € 1,99 / 100 g

          gram
        • Boerenschnitzel §

          Schnitzel van varkensvlees, lekker gepaneerd met gedroogde groenten en kerrie.

          € 1,29

          stuk
        • Dikke krabben §

          Een krabbetje (meestal: krabbetjes) is een benaming voor de rib met vlees van een geslacht varken. Krabbetjes worden vaak als ingrediënt aan erwtensoep toegevoegd. In tegenstelling tot spareribs worden krabbetjes niet geroosterd maar gekookt.

          € 0,69 / 100 g

          gram
        • Gelderse schijf §

          Een Gelderse schijf is eigenlijk een 'varkenshamburger'. Met dien verstande dat deze variant meestal gepaneerd wordt aangeboden. Het vlees is puur varken en wordt, vermengd met de kruiden en het zout, fijn gemalen.

          € 1,18 / 100 g

          gram
        • Gemarineerde filetlap §

          Filetlapjes zijn gesneden van de lende of de rib van het varken.
          Het vlees is mager en heeft een fijne vleesdraad.
          Heerlijk voor op de barbecue!

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Gerookt spek (mager) §

          De speklap van het varken (buik) wordt goed gezouten en daarna gerookt waarna het stuk mager spek nog enkele dagen narijpt voor een betere stevigheid.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Gerookt spek (vet) §

          De speklap van het varken (rug) wordt goed gezouten en daarna gerookt waarna het stuk spek nog enkele dagen narijpt voor een betere stevigheid.

          € 0,75 / 100 g

          gram
        • Gevulde varkensfilet §

          De varkensfilet wordt in het hart opengesneden en gevuld

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Haaskarbonade §

          Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort. Haaskarbonade is wat duurder dan andere karbonaden. Het mooie blanke vlees is sappig en vol van smaak.

          € 1,29 / 100 g

          gram
        • Hamlap §

          Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.

          € 1,39 / 100 g

          gram
        • Hips (bovenpoot) §

          Het dikke deel van de varkenspoot wordt verkocht als bovenbeen of hips. Het stuk kan van zowel de ham als de schouder worden gesneden

          € 0,69 / 100 g

          gram
        • Katenhaas §

          Gemarineerde varkenshaas met katenspek

          € 1,69 / 100 g

          gram
        • Reepjes rookspek §

          Deze magere blokjes kunnen uitstekend gebakken worden als smaakmaker bij een winterse stamppot. Wanneer je stukjes mager spek bakt dan is na het bakken ongeveer 35% van het vet uit het spek verdwenen.

          € 3,73 / 250 g

          x 250 g
        • Ribkarbonade §

          Een ribkarbonade, ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje. De ribkarbonade is een heerlijk malse en magere karbonade. De ribkarbonade is gesneden van het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Tip: Snijd het randje vet op enkele plaatsen in om kromtrekken tijdens bakken of grillen te voorkomen.

          € 1,19 / 100 g

          gram
        • Schnitzel gepaneerd §

          Een varkensschnitzel is een veelzijdig stukje vlees. Je kunt hem bakken, braden, stoven, grillen en ga zo maar door.

          € 1,59 / 100 g

          gram
        • Schouderkarbonade §

          Schouderkarbonade is een karbonade die weinig been bevat.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Shoarmavlees §

          Shoarmavlees bestaat uit gekruide reepjes mager vlees. Shoarmavlees is oorspronkelijk altijd gemaakt van lamsvlees. In Nederland wordt vooral varkensvlees gebruikt ter bereiding van shoarma.

          € 1,19 / 100 g

          gram
        • Slavink §

          Een slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met vers mager spek.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Spareribs, gemarineerd §

          Spareribs zijn er voor de echte vleesliefhebber. Wie namelijk spareribs bestelt, kiest namelijk voor varkensribben. Gemarineerd zijn spare-ribs nog lekkerder.

          € 1,29

          stuk
        • Spekblokjes (mager) §

          Magere blokjes kunnen uitstekend gebakken worden als smaakmaker bij een winterse stamppot. Wanneer je stukjes mager spek bakt dan is na het bakken ongeveer 35% van het vet uit het spek verdwenen.

          € 0,89 / 100 g

          gram
        • Spekblokjes (vet) §

          Spekblokjes van de rug van het varken.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Speklap met zwoerd §

          Speklappen zijn afkomstig van het buikspek van het varken. Het buikspek is de magerste speksoort. Het zwoerd geeft een extra lekkere smaak aan het vlees, zodra krokant gebakken.

          € 1,19 / 100 g

          gram
        • Varkenscordon bleu §

          De cordon bleu is een gemarineerd varkensfiletlapje gevuld met ham en kaas.

          € 1,39 / 100 g

          gram
        • Varkenslap §

          Varkenslap komt uit de schouder van het varken. Braad de varkenslap aan en sudder deze gaar op een laag vuur.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Varkenslever §

          Gebakken lever is een goede bron van mineralen en vitaminen én nog lekker ook.

          € 0,50 / 100 g

          gram
        • Varkensrolladelapje §

          Het rolladelapje wordt gesneden van de uitgebeende schouderkarbonade en vervolgens gekruid met heerlijke rolladekruiden

          € 0,89 / 100 g

          gram
        • Vers mager spek §

          Echt spek van het varken met maximaal twintig procent vet

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Zigeunerschnitzel §

          Een schnitzel met paprika en andere kruiden door het paneermeel

          € 1,29

          stuk
        • Zuurkoolspek §

          Magere blokjes kunnen uitstekend gebakken worden als smaakmaker bij een winterse stamppot. Wanneer je stukjes mager spek bakt dan is na het bakken ongeveer 35% van het vet uit het spek verdwenen.

          € 1,09 / 100 g

          gram
      • Kip §


        • Kipfilet §

          De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Gemarineerde kipfilet §

          Een mals stukje gemarineerde kipfilet. Heerlijk voor op de barbecue.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Gildehoen kipfilet §

          Heerlijk mals stukje kipfilet van de Gildehoen

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Kipdijfilet §

          Kipdijfilet is mager vlees met een klein beetje vet. Het is heel mals en heeft meer smaak dan de gewone kipfilet.

          € 1,19 / 100 g

          gram
        • Kuikenbout §

          De achterpoot van een kuiken staat bekend als de kuikenbout. Hij wordt geleverd met vel en been. Kuikenbout is gewild op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

          € 0,50 / 100 g

          gram
        • Kipdrumsticks §

          Het onderste deel van de bout wordt vaak gebakken als klein gegaard hapje of snackje bij de borrel. Ze kunnen echter ook gebruikt worden bij de warme maaltijd.

          € 1,45

          stuk
        • Kiprollade §

          De kiprollade is het vlees van een hele kip in een netje bij elkaar gehouden. Heerlijk gekruid en makkelijk te bereiden.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Gerookte kipfilet §

          Malse kipfilet gerookt op hout. Gerookte kipfilet is direct te verwerken in een salade of lekker als tussendoor.

          € 1,79 / 100 g

          gram
        • Kip Piri Piri §

          € 1,49 / 100 g

          gram
      • Kalfsvlees §


        • Kalfsoester §

          Kalfsoester is in feite de biefstuk van het kalf. De kalfsoester komt uit het spierstuk, bevat weinig tot geen bindweefsel en heeft een zeer fijne vleesdraad. Een heerlijk mals stukje vlees van superieure kwaliteit.

          € 3,50 / 100 g

          gram
        • Kalfsschnitzel §

          Schnitzel is een dun geslagen lapje van de fricandeau. Van deze lapjes wordt de originele Wiener schnitzel gemaakt. Een duidelijk verschil van smaak in het voordeel van de kalfsschnitzel.

          € 3,50 / 100 g

          gram
        • T-bone §

          T-bone steak is een kalfskarbonade met een T-vormig been, waar aan één kant een stukje vlees van de kalfshaas zit.

          € 2,49 / 100 g

          gram
        • Blinde vink §

          De naam 'blinde' vink is ontstaan omdat het gehakt niet zichtbaar is. Blinde vink is gemaakt van gekruid gehakt omwikkeld met een dun lapje vlees.

          € 1,79 / 100 g

          gram
      • Vlug en panklaar §


        • Boomstammetje §

          Een gehaktrolletje van lekker gekruid varkensgehakt

          € 1,29

          stuk
        • Gebraden gehaktbal §

          Heerlijke traditionele gehaktbal. Eén van de meest Hollandse eetgewoontes die we kennen.

          € 1,50

          stuk
        • Gehaktcordon bleu §

          Het varkensvlees wordt, vermengd met kruiden en het zout, fijn gemalen. Daarna worden de schijven met de hand gevormd of wordt het deeg afgestopt in een kunsstof darm en aangevroren waarna de 'paal' (slagerstaal) wordt gesneden op de snijmachine. Op de plak wordt een een plakje kaas en ham gelegd en vervolgens wordt de schijf dubbel geklapt en worden de randen goed dichtgedrukt. Daarna wordt de gehaktcordonbleu gepaneerd.

          € 1,75

          stuk
        • Kip cordon bleu §

          Mooie plakken kipfilet worden voorzichtig platgeslagen en vervolgens gekruid. Op een helft van de lap gaat een plak kaas en een plak gekookte ham. Daarna wordt de plak dichtgeslagen, vastgestoken met een prikker en gepaneerd.

          € 1,69

          stuk
        • Kip-Hawaïschnitzel §

          De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

          € 1,39

          stuk
        • Kipkrokant §

          Plakken kipfilet worden voorzichtig platgeslagen en vervolgens gekruid. Vervolgens wordt de schnitzel door een panade van cornflakes gehaald.

          € 1,69 / 100 g

          gram
        • Kwartetje §

          Dun gesneden speklapjes met ham en kaas en omwikkeld met spek.

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Raddraaier §

          Een specialiteit van uw slager

          € 1,79 / 100 g

          gram
        • Rolladeschijf §

          Gemaakt van grof gemalen varkensvlees en lekkere rolladekruiden. Ook geschikt voor de barbecue.

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Roomschnitzel §

          Heerlijk vers en mals, gemakkelijk en snel klaar.

          € 1,29 / 100 g

          gram
        • Ćevapčići §

          Ćevapi of Ćevapčići is een variant van kebab dat onder verschillende namen over de gehele Balkan bekend is. Het bestaat uit een soort worstjes gemaakt van gehakt.

          € 1,39 / 100 g

          gram
      • Worst §


        • Verse worst (fijn) §

          Gehakt vlees dat flink door elkaar gedraaid en gemengd is, dat is de essentie van verse worst. Naast goed vlees vraagt verse worst ook om lekkere kruiden. Van basiskruiden als zout, peper en nootmuskaat, tot smaakmakers die een worst een heel herkenbaar karakter geven zoals kruidnagel, salie, venkel, koriander of jeneverbes.

          € 1,19 / 100 g

          gram
        • Runderworst §

          De runderworst is gemaakt van mager rundvlees dat lekker is gekruid. Met het deeg wordt een varkensdarm gevuld, waarna de worstjes worden afgedraaid tot stukjes van 100 tot 125 gram. Wanneer je de worst voor het bakken enkele tellen in heet water legt dan wordt de darm wat steviger. Droog de worstjes vervolgens af en bak ze. Door de behandeling zullen ze minder snel knappen.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Balkenbrij §

          Balkenbrij is een oud gerecht dat vooral in het najaar en in de winter wordt gegeten. Een typisch streekgerecht en iedere regio heeft zijn eigen variant. Je kunt het zo eten maar het is ook erg lekker op een plak brood.

          € 10,90

          stuk
      • Rookworst §


        • Rookworst §

          Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

          € 1,39 / 100 g

          gram
      • Gekookte worst §


        • Kookworst stuk §

          Deze populaire kookworst heet met name in het westen ook wel 'metworst'. De worst is gemaakt van mager rund- en doorregen varkensvlees en spek. Het deeg wordt meestal gekruid met een speciale kookworstmelange bestaande uit: peper, foelie, gember, kardemom en nootmuskaat. Na het afstoppen wordt de worst gerookt en geweld.

          € 1,39 / 100 g

          gram
        • Knakworst §

          De knakworst is een kleine, dunne worst die zowel koud als warm op of zonder een broodje als snack gegeten kan worden

          € 3,45

          stuk
      • Gegrilde worst §


        • Grillworst §

          De worst is gemaakt van mager rund- en doorregen varkensvlees en spek. Het deeg wordt meestal gekruid met een speciale grilworstmelange bestaande uit: peper, foelie en kardemom. Het deeg wordt afgestopt in een rechte luchtdichte kunstdarm. Na het afstoppen wordt de worst geweld. Na afkoeling wordt de darm verwijderd en worden de worsten eventueel ingesmeerd met een kruidenpasta en gegrild.

          € 1,49 / 100 g

          gram
      • Gedroogde worst §


        • Rotterdammertje §

          Dit lid van de boerenmetworst familie bestaat uit mager varkensvlees en spek en is niet al te fijn gemalen. De worstjes worden afgestopt in langwerpige kunstdarmen, gedroogd en daarna licht gerookt.

          € 0,30 / 100 g

          gram
      • Leverworst §


        • Leverworst stuk §

          De worst wordt meestal vervaardigd volgens het eigen recept van de slager. De grondstoffen bestaan uit varkenssnippers en rest- en kopvlees, spek, bouillon en lever. Afhankelijk van de mate van snijdbaarheid wordt zwoerd toegevoegd. Alle ingrediënten worden vooraf gekookt, fijngemalen en met kruiden als peper, gember, kardamom, piment en kleurzout vermengd in een kromme runderdarm afgestopt en vervolgens gegaard. Door het gebruik van kleurzout krijgt de worst haar roze kleur. Na het afkoelen wordt de worst meestal vacuüm getrokken voor een betere houdbaarheid.

          € 1,29 / 100 g

          gram
        • Boerenleverworst §

          Boerenleverworst is rijk gevuld met lever, is grover van structuur en kent een goede bite.

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Hausmacher §

          Een unieke grove leverworst met stevige smaak

          € 1,69 / 100 g

          gram
        • Saksische leverworst §

          Een echte Saks door de specifieke kruiding. Heerlijk als hartig broodbeleg of toast.

          € 0,89 / 100 g

          gram
      • Soepbenodigdheden §


      • Snacks / hapjes §


        • Indische ballen §

          Indische gehaktballetjes met de bekende Oosterse smaak

          € 1,59 / 100 g

          gram
        • Zeeuws spek §

          Zeeuws spek is een Zeeuws streekgerecht. De basis is een stuk doorregen spek zonder zwoerd. De ouderwetse variant werd zachtjes gaargekookt met zout, peper, laurier of andere in de ouderwetse keuken beschikbare kruiden. De slagers verkopen tegenwoordig onder deze naam een stuk spek dat wordt gemarineerd in een mengsel van olie, mosterd, sojasaus, ui, paprika, knoflook en peper en vervolgens gegrild of geroosterd. Het moderne Zeeuws spek heeft daardoor een kenmerkende smaak die doorgaans als barbecuesmaak wordt gekarakteriseerd.

          € 1,59 / 100 g

          gram
      • Vleeswaren §


        • Achterham §

          Voor de achterham zijn de magere delen van de ham in model gesneden zonder het spek en het zwoerd te verwijderen. Deze zijn uiteindelijk mede bepalend voor de smaak. Zeker wanneer de ham in het eigen vocht wordt gegaard. De ham laat zich moeilijk snijden vanwege de grote plak maar is uniek door smaak en malsheid.

          € 1,69 / 100 g

          gram
        • Ardenner boterhamworst §

          Van het rundvlees en water wordt eerst een farce gecutterd waarna het fijngemalen kinnebakspek en het varkensvlees worden toegevoegd. Als kruiding worden witte peper, foelie, kardemom, gember en zout gebruikt. Vroeger werden daarna kleine spekblokjes toegevoegd. Nu vrijwel niet meer. Het spek is echter wel aanwezig, maar zo fijn gemalen dat het niet meer als zodanig wordt ervaren. Na het afstoppen in een kunstdarm wordt de worst gerookt en geweld in water van 80°C.Variaties: de Ardenner boterhamworst met meer varkensvlees, de kalfsboterhamworst en Parijzer boterhamworst die wat grover van structuur is.

          € 1,39 / 100 g

          gram
        • Ardenner rauwe ham §

          Rauwe hammen zijn van oorsprong ontstaan vanuit de behoefte om vleesna het slachten langer te kunnen bewaren, want er waren vroeger nog geen koelkasten en dus moest het vlees wel geconserveerd worden. In grote lijnen gebeurde dat door het vlees te zouten of in de pekel te leggen. Eventueel werd tijdens of na het zouten een kruidenboeket toegevoegd. De laatste belangrijke smaakmaker is echter de rijping, al of niet in de buitenlucht.

          € 2,69 / 100 g

          gram
        • Bacon §

          Bacon bestaat uit stukken vlees die gesneden worden van de flanken, de rug of de buik van een varken, die vervolgens worden geconserveerd (gezouten, gedroogd en mogelijk ook gerookt). Het wordt gewoonlijk gebruikt als een ingrediënt in een recept, vanwege het vet en de smaak.

          € 1,99 / 100 g

          gram
        • Blikboterhamworst §

          Van het rundvlees en water wordt eerst een farce gecutterd waarna het fijngemalen kinnebakspek en het varkensvlees worden toegevoegd. Als kruiding worden witte peper, foelie, kardemom, gember en zout gebruikt. Het deeg wordt heel fijn gecutterd en daarna in een blik gestopt. Het blik wordt dichtgefelst en vervolgens gesteriliseerd. Door de vergaande verhitting en het afvullen in een blik heeft de boterhamworst een duidelijk andere smaak dan de normale boterhamworst in een darm.

          € 1,19 / 100 g

          gram
        • Boerenmetworst §

          Metworst of boerenmetworst is een harde gekruide worst gemaakt van stukjes varkensvlees en varkensvet

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Boerenmetworst groot §

          Metworst of boerenmetworst is een harde gekruide worst gemaakt van stukjes varkensvlees en varkensvet

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Boterhamworst §

          Van het rundvlees en water wordt eerst een farce gecutterd waarna het fijngemalen kinnebakspek en het varkensvlees worden toegevoegd. Als kruiding worden witte peper, foelie, kardemom, gember en zout gebruikt. Vroeger werden daarna kleine spekblokjes toegevoegd. Nu vrijwel niet meer. Het spek is echter wel aanwezig, maar zo fijn gemalen dat het niet meer als zodanig wordt ervaren. Na het afstoppen in een kunstdarm wordt de worst gerookt en geweld in water van 80°C.Variaties: de Ardenner boterhamworst met meer varkensvlees, de kalfsboterhamworst en Parijzer boterhamworst die wat grover van structuur is.

          € 1,29 / 100 g

          gram
        • Casselerrib §

          Deze casselerrib is gemaakt van het haas en ribgedeelte van de karbonadestrook. Het vlees wordt licht gepekeld met een kruidenpekel en daarna zacht in de oven gegaard. Voor de smaak, maar ook voor een mooier uiterlijk wordt de rib soms bestrooid met gebroken peperkorrels.

          € 1,50 / 100 g

          gram
        • Chorizo §

          Chorizo is een van oorsprong Spaanse worstsoort die kruidig van smaak en roodachtig van kleur is en een stevige, grove structuur heeft. Een kenmerkend ingrediënt is de pimiento choricero, een paprika(poeder) (al dan niet pittig) wat niet alleen zorgt voor de smaak en de rode kleur van de chorizo, maar dankzij de daarin aanwezige etherische oliën ook bijdraagt aan een betere houdbaarheid.

          € 2,25 / 100 g

          gram
        • Cornedbeef §

          Cornedbeef is gekookt rundvlees.Doordat er zout aan het vlees is toegevoegd en het gekookt is, is het lang houdbaar. De term "corn" betekent "kleine, harde korrel" en verwijst naar het gebruikte zout (vergelijk het Nederlandse pekelvlees). Cornedbeef is oorspronkelijk een joods gerecht.

          € 1,69 / 100 g

          gram
        • Filet americain §

          Filet americain wordt gemaakt van gemalen rauw mager rundvlees zoals biefstuk.

          € 1,59 / 100 g

          gram
        • Gebraden gehakt §

          Vlees en spek worden gemalen en met de kruiden vermengd. Over het algemeen worden peper en nootmuskaat gebruikt. Aan de massa wordt paneermeel toegevoegd. Het deeg wordt goed gemengd tot een homogene massa, waarna het tot een brood wordt gevormd dat in de oven wordt afgebakken. Gebraden gehakt wordt gesneden verkocht.

          € 1,09 / 100 g

          gram
        • Gebraden kipfilet met tuinkruiden §

          Heerlijk gekruid kipvlees. Ambachtelijk gebraden. Lekker voor op de boterham.

          € 1,99 / 100 g

          gram
        • Gebraden rosbief §

          De rosbief wordt gewoonlijk gemaakt van verschillende delen zoals de achtermuis (links), de platte bil of een van de lendedelen. De aard van het vlees bepaalt de kwaliteit van deze vleeswaar. Een goede rosbief is keimager en mals en mag niet te dik gesneden worden. De achtermuis is wel het bekendste deel. Daarnaast is een rosbief een uitstekend beleg voor mensen die een natriumbeperkt (zoutarm) dieet volgen. De rosbief wordt gewoonlijk namelijk alleen aan de buitenkant gezouten en niet gekruid. Vraag aan de slager gerust of hij tijdens de bereiding veel of weinig zout gebruikt heeft.

          € 2,49 / 100 g

          gram
        • Gebraden runderrollade §

          De rollade wordt gemaakt van de magere vleesdelen van de runderborst, de binnenkant van het vlees wordt gekruid.

          € 2,39 / 100 g

          gram
        • Gebraden varkensrollade §

          De varkensrollade bestaat uit de karbonadestrooken de buik aan één stuk. Het hart van de rollade is mooi mager en door het spek houdt hij de sappigheid.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Katenspek §

          Katenspek is mager buikspek dat eerst wordt gepekeld en gegaard om daarna langdurig te worden gerookt.

          € 1,69 / 100 g

          gram
        • Kipfilet §

          Een kipproduct met een zeer laag vet percentage. Heerlijk voor op brood.

          € 2,19 / 100 g

          gram
        • Kookworst gesneden §

          Kookworst, traditioneel gerookt en met een fijne maar neutrale gekookte worstsmaak

          € 1,69 / 100 g

          gram
        • Lever §

          De varkenslever bestaat uit vier verschillende lobben zodat het niet eenvoudig is om er een mooie goed te snijden vleeswaar van te maken. Om dat toch te bereiken wordt de lever op dezelfde manier behandeld als de runder lever alleen worden de lobben in een vorm gelegd en afgewisseld met dunne laagjes gelatine. De vorm wordt gesloten en de samengeperste inhoud langzaam gegaard. Na afkoeling wordt de bloklever uit de vorm gehaald en gesneden verkocht. De varkenslever is van nature vetter en malser maar ook veel voller van smaak.

          € 1,29 / 100 g

          gram
        • Leverkaas §

          Leverkaas behoort tot de vleeswaren en is sterk verwant aan leverpastei, maar het is door toevoegingen als zetmelen steviger geworden.Het voordeel daarvan is dat het in dunne plakjes te snijden is en door de slager voorgesneden kan worden verkocht.

          € 1,29 / 100 g

          gram
        • Ontbijtspek §

          Ontbijtspek is vleeswaar dat veelal gebruikt wordt als broodbeleg. Het is buikspek van het varken dat na te zijn gedroogd en gerookt in dunne plakken wordt gesneden. Deze plakken zijn ongeveer 20 cm lang en 8 cm breed. Ontbijtspek wordt ook gebakken geconsumeerd.

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Ossenworst §

          Deze specialiteit vindt haar oorsprong in de zeventiende eeuw, toen op grote schaal ossen uit Denemarken en Duitsland werden geïmporteerd. De specerijen in deze worst, zoals peper, kruidnagel, foelie en nootmuskaat, kwamen uit Nederlands-Indië.Mager rundvlees is de basis van deze typisch Amsterdamse specialiteit. Het vlees wordt gemalen en vermengd met witte peper, foelie, nootmuskaat en zout. Na het afstoppen in een runder- of kunstdarm wordt het vlees een paar te rijpen gelegd in de koeling. In die tijd ontstaat de zo kenmerkende smaak.

          € 4,25

          stuk
        • Paardenrookvlees §

          Rookvlees is een bereidingsmethode voor vlees. Deze methode stamt uit de prehistorie. De smaken komen pas vrij bij verhitting. Het doel is om de eiwitrijke voedingsmiddelen die erin zitten, en die anders snel zouden bederven, voor lange periodes te conserveren. In de moderne tijd maakt de verbeterde smaak van gerookte levensmiddelen een delicatesse in vele culturen. In de lage landen wordt rookvlees gemaakt van onder meer een spierstuk van een paard of een rund.

          € 2,49 / 100 g

          gram
        • Pain d'Provence §

          Bestaat uit vers gemalen varkensvlees, verrijkt met Provençaalse kruiden en groenten en wordt smakelijk ovengebakken.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Palingworst §

          De worst wordt gemaakt van fijngemalen varkensvlees en kinnebakspek. Een heel belangrijke grondstof is tevens gerookt nekspek. Van deze grondstoffen wordt een niet al te fijn deeg gemaakt. Het deeg wordt afgestopt in kromme of rechte runderdarmen. Ook worden wel poreuze rookdoorlaatbare kunstdarmen gebruikt. De worst wordt na het stoppen gerookt en vervolgens gegaard. Het rookspek dat wordt gebruikt is verantwoordelijk voor een op gerookte paling lijkende smaak van de worst. Vandaar de naam.

          € 1,39 / 100 g

          gram
        • Parmaham §

          Parmaham of Prosciutto di Parma in het Italiaans is een op traditionele manier gedroogde rauwe ham uit de provincie Parma.

          € 4,79 / 100 g

          gram
        • Pepercervelaat §

          Mager borstvlees van het rund, dat is mooi stevig, wordt samen met varkensschoudervlees fijngehakt in de cutter. Tijdens deze bewerking worden zout en drogeworstkruiden toegevoegd. Het deeg gaat nu in een vorm om wat aan te drogen. De volgende dag wordt de zachte worst door de gebroken gedroogde pepers gerold en heel even vacuüm getrokken. Door het vacuüm trekken worden de pepers in de buitenrand van de worst gedrukt en blijven zo mooi zitten tijdens het snijden. De worst wordt niet verder gedroogd of gerookt, maar meteen verkocht. Door geen verdere bewerkingen meer toe te passen behoudt de worst de unieke pepersmaak.

          € 1,99 / 100 g

          gram
        • Peperpaté §

          De peperpaté heeft dezelfde basis als de crèmebasis, afhankelijk van de gewenste kwaliteit en prijsstelling, kalfskopvlees of varkensvlees, zacht spek en kalfs- of varkenslever. Vrijwel iedere producent heeft zijn eigen kruidenmelange, maar belangrijke smaakmakers zijn peper, kardemom, foelie, majoraan, tijm en vanillesuiker. Ook worden wel citroenrasp, cognac, gefruite uitjes en eieren toegevoegd. De grondstoffen worden tot een gladde massa gecutterd* en vervolgens worden zachte groene en soms gehakte rode pepertjes toegevoegd waarna het deeg wordt afgevuld in een ovenbak om vervolgens afgekookt of gebakken te worden. Door de pepertjes wordt de smaak extra pittig.

          € 0,99 / 100 g

          gram
        • Rauwe ham §

          Rauwe hammen zijn van oorsprong ontstaan vanuit de behoefte om vleesna het slachten langer te kunnen bewaren, want er waren vroeger nog geen koelkasten en dus moest het vlees wel geconserveerd worden. In grote lijnen gebeurde dat door het vlees te zouten of in de pekel te leggen. Eventueel werd tijdens of na het zouten een kruidenboeket toegevoegd. De laatste belangrijke smaakmaker is echter de rijping, al of niet in de buitenlucht.

          € 2,69 / 100 g

          gram
        • Runderrookvlees §

          Rookvlees van hoogwaardig gezouten en traditioneel gerookte. eersteklas bovenbil van het rund.

          € 2,99 / 100 g

          gram
        • Salami §

          Salami is de benaming voor gekruide worst van Italiaanse oorsprong. Het Italiaanse woord is de meervoudsvorm van salame, dat 'gezouten vlees' betekent.

          € 1,79 / 100 g

          gram
        • Schouderham §

          Schouderham is redelijk eenvoudig te herkennen omdat het vlees, binnen één plak, in kleur varieert van licht tot donker.

          € 1,29 / 100 g

          gram
        • Serranoham §

          Serranoham is een rauwe ham, oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen. Tegenwoordig wordt hij gemaakt van een speciaal gefokt Spaans varkensras.Oorspronkelijk is de serranoham afkomstig uit de bergachtige regio Andalusië. Daar werd de gezouten ham gedroogd in de berglucht. (Vandaar de term serrano: serrano,-a is Spaans voor berg-, gebergte-).De originele serranoham is te herkennen aan het S-logo. Nadat de verse ham in een pekelbad met kruiden heeft gelegen, rijpt hij zo'n negen maanden in een ruimte waar de temperatuur langzaam toeneemt tot 30 graden. Tegelijkertijd neemt de vochtigheid af, waardoor de hammen uitdrogen.De ham is rijk aan ijzers en eiwitten en vetarm. Hierdoor wordt deze ham soms ook voorgeschreven aan mensen met bloedarmoede of een ijzertekort.

          € 2,79 / 100 g

          gram
        • Snijleverworst §

          Heerlijk smaakvolle leverworst

          € 1,29 / 100 g

          gram
        • Snijworst §

          Het vlees van snijworst bestaat uit rundvlees en spek. Het vlees wordt heel sterk verkleind tot blokjes van een paar millimeter. De massa wordt bijna bevroren vermengd met peper en zout en daarna in een poreuze kunstdarm gestopt zodat het aanwezige vocht tijdens het drogen kan uittreden. De worsten worden te drogen gehangen totdat ze voldoende stevig zijn om op de machine te snijden. Vroeger duurde dit drogen tot wel twee maanden. Tegenwoordig wordt het drogen versneld door aan het deeg bepaalde bacteriën toe te voegen. Daardoor is de smaak wat zuurder, maar dat wordt door de consumenten als prettig ervaren. De kwaliteit van een snijworst wordt onder andere bepaald door de hoeveelheid aanwezig vlees.

          € 1,29 / 100 g

          gram
        • Varkensfricandeau §

          Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.

          € 1,99 / 100 g

          gram
        • Wijncervelaat §

          Cervelaat is een droge worst, doorgaans gemaakt van varkens- en rundvlees. Het verschil tussen de wijncervelaat en de cervelaat is voornamelijk dat de plak van de wijncervelaat groter is en qua smaak bourgondischer.

          € 2,30 / 100 g

          gram
        • Zachte boerenmetworst §

          Metworst of boerenmetworst is een harde gekruide worst gemaakt van stukjes varkensvlees en varkensvet.Metworst wordt traditioneel gegeten bij stamppotgerechten als zuurkool en boerenkool, soms in combinatie met een rookworst. Tegenwoordig is metworst vooral in trek als snack.

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Zure zult §

          Zure zult is een streekgerecht uit Brabant en is gemaakt van varkensvlees. Verder zit er in: peperkorrel, zout, nootmuskaat,kruidnagel, ui, zure augurken en azijn.

          € 0,89 / 100 g

          gram
      • Maaltijd §


      • Oosters §


        • Babi pangang §

          Heerlijke eigengemaakte babi pangang (vlees en saus)Per persoon 200 a 300 gram nodig excl.20 a 300 gram witte rijst, nasi of bami

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Witte rijst §

          Witte rijst. Per persoon 200 a 300 gram nodig.

          € 0,50 / 100 g

          x 100 g
      • Pasta §


        • Lasagne §

          Kant-en-klare lasagne met gehakt, courget, paprika en tomaten.

          € 1,19 / 100 g

          gram
      • Soep §


        • Bruine bonensoep §

          De basis voor bonensoep is een bouillon van rundvlees, met daarin groenten als prei, selderij, ui en natuurlijk bruine bonen.

          € 5,49 / liter

          liter
        • Champignonsoep §

          Champignonsoep is een gebonden soep, die wordt bereid door een roux te verdunnen met room en paddenstoelenbouillon. Hier worden dan plakjes champignon aan toegevoegd.

          € 4,99 / liter

          liter
        • Erwtensoep §

          Kant-en-klare erwtensoep om op te warmen. Erwtensoep, ook wel snert genoemd, is een dikke soep, gemaakt van spliterwten. Andere landen, zoals Engeland en Duitsland, kennen ook erwtensoep, maar het traditionele Nederlands gerecht dat in de winter gegeten wordt is een sterk gebonden versie.

          € 4,99 / liter

          liter
        • Tomatensoep §

          Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten.

          € 4,99 / liter

          liter
      • Salade §


        • Huzarensalade §

          Heerlijke op mooie cateringschalen opgemaakte salade. Te bestellen vanaf 6 personen.

          € 3,75 / persoon

          persoon
        • Rundvlees salade §

          Rundvleessalade. Te bestellen vanaf 6 personen.

          € 4,00 / persoon

          persoon
        • Zalmsalade §

          Heerlijk rijkgevulde zalmsalade. Te bestellen vanaf 6 personen.

          € 4,50 / persoon

          persoon
        • Fruitsalade §

          Verschillende soorten vers fruit

          € 4,50 / persoon

          persoon
        • Ham Aspergesalade §

          Heerlijke fraai opgemaakte ham-asperge salade

          € 4,25 / persoon

          persoon
      • Saus §


        • Barbecuesaus §

          BBQ saus speciaal

          € 0,60 / 100 g

          x 100 g
        • Beenhamsaus §

          Beenhamsaus speciaal

          € 0,90 / 100 g

          x 100 g
        • Knoflooksaus §

          Knoflooksaus speciaal

          € 0,60 / 100 g

          x 100 g
        • Piri Piri saus §

          Piri-pirisaus speciaal

          € 0,90 / 100 g

          x 100 g
        • Ravigottesaus §

          Ravigottesaus speciaal

          € 0,90 / 100 g

          x 100 g
        • Satésaus §

          De lekkerste satésaus

          € 0,60 / 100 g

          x 100 g
        • Hotpot satésaus §

          Satésaus in hotpot. Hotpot krijgt u gratis in bruikleen.

          € 12,00 / 2 liter

          x 2 liter
      • Kaas §


        • Jonge kaas §

          Heerlijke Hollandse jonge kaas. Per stuk vacuüm verpakt

          € 2,98 / 500 g

          gram
        • Jong belegen kaas §

          Heerlijke Hollandse jong belegen kaas. Per stuk vacuüm verpakt

          € 2,98 / 500 g

          gram
        • Belegen kaas §

          Heerlijke Hollandse belegen kaas. Per stuk vacuüm verpakt

          € 2,98 / 500 g

          gram
        • Extra belegen kaas §

          Heerlijke Hollandse extra belegen kaas. Per stuk vacuüm verpakt

          € 2,98 / 500 g

          gram
        • Oude kaas §

          Heerlijke Hollandse oude kaas. Per stuk vacuüm verpakt

          € 2,98 / 500 g

          gram
        • Gesneden jonge kaas §

          Heerlijke vers gesneden kaas. Zonder korst.

          € 1,19 / 100 g

          gram
        • Gesneden oude kaas §

          Heerlijke vers gesneden kaas. Deze wordt zonder korst gesneden.

          € 1,59 / 100 g

          gram
        • Roombrie §

          Heerlijke verse en romige brie. Deze wordt vers voor u op gewicht afgesneden.

          € 3,27 / 300 g

          gram

    • Langstraat 113, Barneveld, 3771 BD, Barneveld, Gelderland, Nederland

    • Maandag:08:00-17:30Dinsdag:08:00-17:30
      Woensdag:08:00-17:30Donderdag:08:00-17:30
      Vrijdag:08:00-20:00Zaterdag:08:00-16:00
      Zondag:GeslotenFeestdagen:Gesloten
    • Maandag:08:30-17:30Dinsdag:08:30-17:30
      Woensdag:08:30-17:30Donderdag:08:30-17:30
      Vrijdag:08:30-20:00Zaterdag:08:00-16:00
      Zondag:GeslotenFeestdagen:Gesloten
    • Maandag:09:00-11:00, 14:00-16:00Dinsdag:09:00-11:00, 14:00-16:00
      Woensdag:09:00-11:00, 14:00-16:00Donderdag:09:00-11:00, 14:00-16:00
      Vrijdag:09:00-11:00, 14:00-16:00Zaterdag:09:00-11:00, 14:00-16:00
      Zondag:Feestdagen:

    • Minimum bestelbedrag bij afhalen: € 0,00
      BezorgregioBezorgtoeslagMinimum bestelbedragGratis bezorging vanafBezorgregioBezorgtoeslagMinimum bestelbedragGratis bezorging vanaf
      Barneveld€ 2,99€ 10,00Niet van toepassingVoorthuizen€ 4,99€ 10,00Niet van toepassing
      Kootwijkerbroek€ 4,99€ 10,00Niet van toepassingTerschuur€ 4,99€ 10,00Niet van toepassing
      Stroe€ 4,99€ 10,00Niet van toepassingDe Glind€ 4,99€ 10,00Niet van toepassing
      Achterveld€ 4,99€ 10,00Niet van toepassing
      • Witbrood §


        • Wit §

          Rondwit wordt in een bus (broodblik) gebakken.

          € 2,15

        • Knipwit §

          Knipwit wordt in een bus (broodblik) gebakken. Voor het bakken wordt het deeg aan de bovenkant ingeknipt om de karakteristieke hartvorm te krijgen.

          € 2,15

        • Rondwit met sesamzaad §

          Rondwit sesam wordt in een bus (broodblik) gebakken en afgewerkt met sesamzaad.

          € 2,20

        • Wit maanzaad §

          Rondwit maanzaad wordt in een bus (broodblik) gebakken en afgewerkt met maanzaad.

          € 2,20

        • Vloerwit §

          Vloerbrood wordt niet in een broodblik, maar op de vloer van de oven gebakken.

          € 2,25

        • Vloer wit sesam §

          Vloerbrood sesamzaad wordt in blik gebakken en gedecoreerd met sesamzaad. Het geeft het brood een fijne nootachtige smaak.

          € 2,25

        • Vloer wit maanzaad §

          Vloerbrood maanzaad wordt niet in een broodblik, maar op de vloer van de oven gebakken en gedecoreerd met blauw maanzaad.

          € 2,25

        • Vloer wit tijger §

          Wit brood waarbij de bovenkant van het deeg wordt bestreken met een papje van water, rijstebloem en /of paneermeel, olie, gist, suiker en zout. Hierdoor gaat het bovenste laagje "scheuren".

          € 2,25

        • Casino wit §

          Casinobrood wordt in een bus (broodblik) gebakken, dat met een deksel gesloten wordt. Het vierkante brood is heel geschikt voor tosti's en sandwiches.

          € 2,25

        • Lampion wit §

          Lampionbrood wordt in een dichte ronde vorm gebakken.

          € 2,25

        • Melkbrood §

          Wit brood wordt gebakken van tarwebloem. Bloem is van het middelste gedeelte van de tarwekorrel. Alle kiemen en zemelen zijn er uitgezeefd. Bij melkwit wordt een klein percentage melkpoeder toegevoegd.

          € 2,25

      • Bruinbrood §


        • Moutbrood §

          Moutbrood is een broodsoort die wordt gebakken met het middelste van de graankorrel en waaraan extra tarwevezels zijn toegevoegd. Het moutbrood wordt zo genoemd omdat het wordt gebakken uit meel van gemout graan. Een moutbrood is net zo gezond als een tarwebrood alleen bevat het geen zogenoemde "pitjes".